マンゴツリーキッチンで楽しめる石焼きガパオ
2025年1月8日、人気のタイ料理レストラン「マンゴツリーキッチン」で、期間限定の「石焼きガパオ」が登場します。昨年も好評を博したこの料理は、タイ・バンコクに本店を持つ「マンゴツリー」の姉妹店で、本格的なタイ料理を日常的に楽しむことができるお店です。特に「ガパオライス」はタイ料理の中でも非常にポピュラーな一品で、その美味しさから多くのファンを魅了しています。
石焼きガパオの魅力
「石焼きガパオ」は、その名の通り石鍋で提供され、熱々の状態で楽しむことができます。石鍋の中には、スパイシーな鶏肉のガパオだけではなく、エビやトマト、パプリカ、インゲン、紫キャベツ、目玉焼きといった豊富な具材がふんだんに盛り込まれています。料理が運ばれてくると、その芳しい香りが広がり、一瞬で食欲をそそります。
ジャスミンライスと具材を混ぜ合わせて、炭火焼きの香ばしさとともに、おこげを楽しむことができるのがこの料理の特長です。また、卓上にはナンプラーや他の調味料が用意されており、自分好みの味に変化させながら楽しむこともできます。
料理の進化
タイ料理の「ガパオ」とは、香り高いタイバジルを基本に、肉やシーフード、野菜などを唐辛子、ナンプラー、ニンニクなどと共に炒めた料理です。マンゴツリーキッチンの「ガパオ炒め」は、他の店舗でも人気のメニューとなっており、特にタイから直輸入した香り米「ジャスミンライス」との相性は抜群です。目玉焼きを崩して混ぜることで、全体がまろやかになり、絶妙なお味わいを楽しむことができます。
期間限定販売について
「石焼きガパオ」の販売は2025年1月8日から2月末までの期間に限られます。販売店舗は、マンゴツリーキッチンの「ガパオ」グランスタ丸の内、横浜ジョイナス、グランフロント大阪、カオマンガイキッチンエキュート大宮の4店舗で展開されます。この機会を見逃さずに、ぜひ足を運んでみてください。
タイ料理の体験
「マンゴツリーキッチン」では、ガパオの他にもカオマンガイなどの人気メニューが揃っています。カジュアルにタイ料理を楽しめるこのレストランは、まるで屋台にいるかのような気軽さで食事を楽しむことができるのが魅力です。公式サイトにはメニュー情報や店舗情報が掲載されているため、事前に確認してから訪れると良いでしょう。
「マンゴツリー」は1994年にタイ・バンコクで創業し、世界中に展開しているタイ料理レストランです。日本では厳選された食材と伝統的な調理法を取り入れることで、本場の味を再現しています。その質の高さは、タイ国商務省からも高く評価されており、5つ星の「THAI SELECT Signature」も取得しています。
本格的なタイ料理を気軽に楽しめる場所として、今後も「マンゴツリーキッチン」が多くの人々に愛され続けることでしょう。