農林水産省食堂『あふ食堂』が石川県復興を支援！地元の味覚を堪能し、被災地を応援

農林水産省食堂『あふ食堂』が石川県復興を支援！

株式会社SANKO MARKETING FOODSが運営する農林水産省職員食堂『あふ食堂』は、産地と連携し、食文化の活性化を推進しています。2024年6月には、令和6年能登半島地震で大きな被害を受けた石川県の農水産物を提供する「石川県復興応援フェア」を開催しました。

『あふ食堂』では、国産食材や有機農産物、被災地産食材を積極的に使用することで、国内の食材消費拡大と食料自給率向上に取り組んでいます。

今回のフェアでは、石川県で水揚げされた魚介類や、地元農家の加賀野菜を使ったメニューを展開。地震の影響で深刻な被害を受けた水産業の復興支援を目的としています。

坂本農林水産大臣も参加！輪島市の海女さんと意見交換

フェア開催にあたり、坂本農林水産大臣と輪島市の海女の方々を招いての試食会が実施されました。海女の方々からは、震災による漁場の現状や支援の必要性が訴えられました。坂本大臣からは、石川県産魚介類や加賀野菜の新たな食し方の提案、全国への認知度向上、継続的な支援の重要性が発信されました。

各省庁食堂にも応援メッセージを掲示

『あふ食堂』をはじめ、厚生労働省、法務省、防衛省、東京法務局など、SANKO MARKETING FOODSが受託する6省庁食堂では、石川県復興応援メッセージが発表されました。各食堂には、応援メッセージを載せたポスターが掲示され、被災地の支援を呼びかけています。

食を通じて被災地を応援！

『あふ食堂』では、今後も被災地支援に貢献できる企画を継続して実施していく予定です。今回のフェアを通じて、石川県の魅力的な食材を全国に広め、被災地の復興を支援していくことが期待されます。

フェア概要

開催期間
2024年6月3日（月）～6月14日（金）

展開店舗
農林水産省「あふ食堂」
財務省「テゾリーナ」「三福」
法務省「霞ケ関一丁目食堂」
厚生労働省「笑縁食堂」「グッドミールダイニング」
外務省「笑縁食堂」
防衛省市ヶ谷「笑縁食堂」「パスタママ市ヶ谷防衛省店」
東京法務局「東京チカラめし食堂」

主な展開メニュー
「アカガレイ」の煮つけ
「石川県産アジ」フライカレー
「加賀丸いも」すりおろしのマグロ山かけ丼
石川県産「真鯛」の薄造り
石川県産「サゴシ（ヤナギサワラ）」の塩麹焼き～胡麻ソース～
石川県産「メギス」のフライ
石川県産「サバ」のグリル～糠ソース～
石川県産「フクラギ」の西京漬け焼き
石川県産「鰤」酢ぶり
鶏肉と石川「加賀太きゅうり」の治部煮風
能登牛＆能登豚コロッケ合い盛り食べ比べ
石川県産金時草入り蕎麦
石川ご当地ハントンライス
* 石川県産百万石しいたけカレー～加賀れんこんチップス添え～

産地のPRをしたい方へ

「あふ食堂」では、ご当地の食文化のPRや魅力発信を支援しています。伝統的な郷土料理、県民食、地元自慢の料理など、ぜひ「あふ食堂」で発信してみませんか？

お問い合わせ先
株式会社SANKO MARKETING FOODS 農林水産省あふ食堂
TEL: 03-6206-7990
メールアドレス: [email protected]

『あふ食堂』概要

店名: 農林水産省あふ食堂
住所: 東京都千代田区霞が関1丁目2-1 農林水産省本館 B1階
TEL: 03-6206-7990
営業時間: 平日11:00～14:00
定休日: 土曜日、日曜日、祝日(閉庁日は休み)
公式ホームページ: https://afu-shokudo.studio.site/
公式インスタグラム: https://www.instagram.com/afu_shokudo/

株式会社SANKO MARKETING FOODS

会社名: 株式会社SANKO MARKETING FOODS
本社所在地: 東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号三慶ビル2階
本店所在地: 東京都中央区新川1丁目10番14号
支店所在地: 静岡県沼津市蓼原町45番地２
代表者名: 代表取締役社長長澤成博
設立: 1977年4月
事業内容: 飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営
ホームページ: https://www.sankofoods.com/
2023年9月株主総会動画: https://youtube.com/live/cqDNX8hm2JU?feature=share
2024年6月中期経営計画: https://www.sankofoods.com/ir/management/plan/
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