『デリッシュキッチン』が農林水産省の新プロジェクトに参加！和食の魅力を広める取り組み

『デリッシュキッチン』が「楽し味プロジェクト」に参画

株式会社エブリーが運営する人気レシピ動画メディア『デリッシュキッチン』が、農林水産省の新たな取り組み「楽しもう！にほんの味。～和のこころをつなぐ食の国民運動～」（略称：楽し味プロジェクト）に参画したことが発表されました。本プロジェクトでは、健康的な和食をより多くの人々に届けることを目指しています。

農林水産省のプロジェクト概要

このプロジェクトは、これまで「Let’s！和ごはんプロジェクト」を通し、子どもや子育て世代を中心に健康的な和ごはんを食べる機会を増やすことに努めてきました。『デリッシュキッチン』もこの活動のメンバーとしてレシピ動画を制作し、和食の魅力を広める役割を果たしてきました。

最近開催された懇談会では、デリッシュキッチンのディレクターである菅原千遥が構成員に選出され、和食普及に向けた具体的な方策についての意見を交わしました。これにより、新しい世代やシニア層に和食を届ける新たな施策が展開されることになります。

新たな和食普及活動の始動

今年の11月には、「楽し味プロジェクト」が始動し、デリッシュキッチンはこのプロジェクトの趣旨に同意し、さらなる活動を進めていく意向を示しています。特に、再び重要な役割を担うことが期待されています。

デリッシュキッチンの取り組み

『デリッシュキッチン』は「おいしい楽しい食事と健康をすべての人に届ける」というビジョンを持ち、管理栄養士による監修のもと23,000本以上の和食レシピを提供しています。伝統的な食材や調理法を用いる一方で、現代のライフスタイルに合った簡単なレシピを常に作り続けてきました。

また、10月に公開された「和食レシピ特集」では、手軽に作れる時短レシピを多数紹介し、忙しい生活の中でも簡単に和食を楽しむ方法を提案しています。

今後の展望

「楽し味プロジェクト」と連携し、さらなる和食の魅力を広げる活動を続けることが予定されています。信頼性の高い情報を基にした新しいレシピやコンテンツを通じ、多くの人々に和食の良さを伝えていきます。

『デリッシュキッチン』についての詳細

『デリッシュキッチン』は利用者から高い評価を受け、国内屈指のレシピ動画メディアとして知られています。多彩なサービスが展開されており、例えば、ユーザーはワンタップで材料をネットスーパーで注文できる仕組みや、栄養バランスが考慮された冷凍宅配弁当など、様々な形で食生活をサポートしています。

詳細情報は、デリッシュキッチンのウェブサイトをご覧ください。アプリもダウンロード可能で、レシピの検索やクーポンの取得などが簡単に行えます。

「楽し味プロジェクト」に参加することで、デリッシュキッチンはさらなる飛躍を遂げると同時に、和国文化の継承と健康的な食生活を広めるための貴重な役割を果たしていくことでしょう。