ハンバーガー百名店選出のBRISK STANDが北海道に登場

ハンバーガー百名店に認定された"BRISK STAND"の挑戦

神戸発の人気ハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、2026年3月10日に発表される食べログの「ハンバーガー百名店」に選出されました。その名誉を胸に、北海道北広島市の「エスコンフィールドHOKKAIDO」で期間限定のポップアップ出店を行います。

「食べログハンバーガー百名店」は、ユーザー実績に基づく厳選されたグルメアワードであり、2026年には全国から100店舗が選ばれました。BRISK STANDは、特に素材や焼き方にこだわり、独自の構成を持つバーガーで多くの支持を集めました。その結果、全国的に評価されるに至ったのです。

エスコンフィールドHOKKAIDOでの特別体験

今回のポップアップ出店では、「エスコンフィールドHOKKAIDO」にて、特選ハンバーガーの体験を提供します。スポーツ、観光、食が融合する新しいボールパークにおいて、来場者に対して“百名店クオリティ”のハンバーガーを味わっていただけるのが魅力です。

出店では、看板メニューの「切ったやつシングルパティ」を販売予定です。このメニューは、BRISK STANDの独特なスタイルを体現しており、球場という非日常の空間で特別な食体験が楽しめます。

誇る素材と独自の調理法

BRISK STANDのハンバーガーは、全粒粉を使った無添加のバンズを使用し、ショートニングやマーガリンは一切使用していません。パティは国産牛100%で、余分なつなぎなし、国産の天然塩で仕上げた肉汁たっぷりの逸品です。
特に「煮たまねぎ」は甘くてとろりとした風味が特長で、肉汁たっぷりのパティとの組み合わせが絶品です。

ユニークな名物「切ったやつ」

BRISK STANDの名物である「切ったやつ」は、ハンバーガーを縦に切り、熱々の鉄板で二度焼くことで、肉汁を十分に吸わせたユニークな一品です。そのため、開店前から多くの顧客が並ぶ人気メニューとなっています。

見た目の斬新さと、外は香ばしく、中はジューシーな食感が好評を得ております。味だけでなく、ビジュアル的な楽しみも与えるBRISK STANDのハンバーガーは、SNS映えもバッチリです。

全国展開するBRISK STAND

現時点でBRISK STANDは、全国に24店舗を展開しています。神戸の本店を基に、新たに浅草、鎌倉、新宿、名古屋、京都、沖縄など多くの地域に進出中です。多くのファンに支えられ、ハンバーガーの魅力を全国に広めています。

また、2024年には初めて食べログ百名店に選出され、2025年には「グルメバーガー日本一決定戦」で優勝し、日本一の称号を獲得しました。アメリカのインディアナポリスでの世界大会にも参加し、今後も新たな挑戦を続けていくことでしょう。

公式サイトやSNSもチェックして、BRISK STANDの全メニューの楽しさを感じてください。

「食べログ百名店に選出されたことを大変光栄に思います。そして、エスコンフィールドでの出店は大きな挑戦です。今後も支えてくださるお客様への感謝を込めて、北海道で最高の味をお届けします。」

この機会にぜひ、北海道でBRISK STANDのハンバーガーを味わってみてください。