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魚の祭典、SAKANA&JAPAN FESTIVAL 2025

2025年11月28日から30日にかけて、東京都千代田区の日比谷公園にて、全国各地の魚介グルメが集まる「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2025」が開催されます。このイベントは、日本の多様な魚食文化を体験し、地域の食材を楽しむ絶好の機会です。

魚ジャパンフェスの目的

魚ジャパンフェスは、四方を海に囲まれた日本において、「魚食」を育む目的で企画された祭典です。累計で250万人以上が来場したこのイベントでは、旬の新鮮な魚を使った海鮮丼や、地域の漁師飯、さらには海鮮ラーメンや海鮮パエリアなど、さまざまなスタイルの魚介料理が楽しめます。

約60の飲食店舗が出店し、美味しい魚料理を提供します。特に日比谷公園での開催は、3年ぶりとなり、たくさんの来場者が集まることが予想されます。

同時開催イベント「発見！ふくしまお魚まつり」

今年は、福島県の「常磐もの」を使用した料理を提供する「発見！ふくしまお魚まつり」も同時に行われます。このイベントは、東日本大震災からの復興をサポートするために開催され、福島の新鮮な海の幸を楽しむことができます。ノドグロやヒラメなど、地元の魚を使った海鮮丼のほか、うにの貝焼きや、さんまのポーポー焼き、郷土料理や海鮮ラーメンも堪能できます。

さらに美味しさを発信！「食べて応援！ニッポンの幸エリア」

また、「発見！ふくしまお魚まつり」と連携して、北海道や三陸地域の魚介料理を特集した「食べて応援！ニッポンの幸エリア」を設け、厳選した魚介の魅力を発信します。このエリアでは、日本の美食を満喫しつつ、漁業・水産業の支援につながる美味しい料理が楽しめます。

第11回Fish1グランプリも同時開催

最終日には、来場者と審査員の投票によってグランプリを決定する「第11回Fish1グランプリ」が行われます。全国の漁師が選んだ「プライドフィッシュ」を使った料理が出品され、投票によって最高の魚料理が選ばれます。また、さかなクンによるトークショーや展示、体験イベントも用意されています。

リニューアルされた日比谷公園

日比谷公園は、2023年からリニューアル工事が行われ、2025年度のイベント開催が可能となりました。新しいオアシスとなったこの公園は、都心の利便性を活かして多くの人々が訪れやすく、魅力溢れる場所です。多くの方にお越しいただき、魚料理の美味しさを共有できることを楽しみにしています。

開催概要

• - 日時: 2025年11月28日（金）10:00〜20:00、29日（土）10:00〜20:00、30日（日）10:00〜18:00
• - 会場: 東京都千代田区・日比谷公園にれのき広場～芝庭広場
• - 入場料: 無料（飲食代は別途）

この機会をお見逃しなく、ぜひ美味しい魚料理を堪能しに来てください！詳細は公式HPをご覧ください。

魚ジャパンフェス公式ホームページ

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