国産100％の卵が抱える課題とは？物価高と気候変動を考えるイベント開催

卵の本音を聞いて、食の未来を考えよう！

2026年9月17日、私たちの身近な食材である「卵」をテーマにした無料のオンラインイベントが開催されます。このイベントは、特定非営利活動法人アフリカ日本協議会と認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールドが主催し、「世界食料デー」月間2026のプレイベントとして位置付けられています。本イベントの目的は、物価高騰、気候変動、環境問題といった重要なテーマと食の関係について参加者と共に考えることです。

高騰する物価と卵の関係

日本では、個人が年間平均340個の卵を消費しています。長年「物価の優等生」と呼ばれてきた卵ですが、その実態はどうでしょうか。生産に関わる鶏の餌は多くが海外から輸入されており、国際的な穀物価格の高騰が影響を及ぼしています。その影響は卵の価格にも反映され、私たちの食卓に及んでいるのです。

イベントではこのような背景を理解し、国内産卵と世界とのつながりについて深く考察します。卵一つを取ってみても、その中には様々な課題が詰まっています。持続可能な農業やアニマルウェルフェア、食料の安全保障といった重要なテーマについて、多角的に議論を深めていきます。

登壇者紹介

当日は、異なる分野から集まった専門家たちによるリレートークが予定されています。まず「ボクは国産でも、ごはんは外国産」と題し、山野薫さん（京都橘大学）が国内産卵と輸入餌の関係を解説し、日本の農業や食卓に込められたメッセージを伝えます。

続いて、平井真美さん（株式会社小幡畜産／一般社団法人日本販売農業協同団体連合会）が「ボクの値段、ワケありなんだ」というタイトルで、平飼い養鶏の現場から卵価格に纏わる背景を解説します。このセッションでは、命をいただくという視点を大切にしながら、生産現場のリアルを共有します。

最後に、槌谷保子さん（認定NPO法人ハンガー・フリー・ワールド）が「世界では、ボクがごちそうだよ！」をテーマに、アフリカでの国際協力の経験を元に、卵が持つ価値や栄養、貧困との関係について深掘りしていきます。

参加のメリット

このイベントは、食材を通じて広がる社会課題に対して興味を持つ方々に最適です。物価高や気候変動の影響を受ける現代の食環境について、専門家から直接学び、ディスカッションすることができます。

特に、持続可能な農業やフードシステムについての理解を深めたい方、アニマルウェルフェアや食と命の関係に興味がある方、国際協力やSDGsの課題に関心がある方におすすめです。若い世代を含め、多くの方の参加をお待ちしています。