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第1回沖縄黒糖カンファレンスが開催

2025年11月11日、沖縄県主催の第1回沖縄黒糖カンファレンスが那覇市で行われることが決定しました。このイベントは、沖縄黒糖の生産、流通、販売の全過程に関与する関係者が一堂に会し、情報と知識を共有する場として企画されています。さらに、販路の拡大に寄与する優れた取り組みを行った企業や団体への表彰も行われる予定です。

カンファレンスの目的

沖縄黒糖のサプライチェーン全体を見つめ、知識を深めることを目的としたこのカンファレンスでは、優良な取り組みに対しての表彰が行われます。これにより参加者の機運が高まり、沖縄黒糖の販路拡大とブランド力向上を図ることが期待されています。

表彰された事業者は、自らの取り組みを発表し、他の参加者と成功事例を共有する機会も設けられます。

実施概要

• - 日時: 2025年11月11日（火）14:00～16:00
• - 会場: 沖縄タイムス社 タイムスホール
• - 住所: 沖縄県那覇市久茂地2-2-2 タイムスビル3階
• - 対象者: 沖縄黒糖に関わるサプライチェーンの実務者
• - 主催: 沖縄県

スケジュール

• - 14:00 開会
• - 14:10 沖縄黒糖の現状について
• - 14:30 表彰式
• - 15:00 事業者の事例報告
• - 16:00 閉会

沖縄黒糖の現状について

大会では、沖縄黒糖の生産状況や最近のさとうきびの生育状況について、沖縄県黒砂糖協同組合が詳しく説明します。これにより参加者は最新の情報を得ることができ、今後の展望についても考える機会となります。

表彰内容

沖縄黒糖の販路拡大に貢献した企業や団体は、最優秀賞や新需要創出賞、ロングセラー賞などさまざまな賞がアナウンスされます。表彰を受けた企業は、自らの優れた取り組みを紹介し、他の参加者に刺激を与えることでしょう。

沖縄黒糖とは

沖縄黒糖は、8つの離島の製糖工場で作られた高品質な含みつ糖です。さとうきびの搾汁をそのまま煮詰めて製造されるため、ミネラル成分もたっぷり含まれた特有の香りを持つ製品です。沖縄を代表する食材として、伝統的な家庭料理だけでなく、現代のスイーツや飲料にまで広がりを見せています。

情報発信の取り組み

沖縄黒糖に関する情報は、沖縄県黒砂糖協同組合の公式ウェブサイトやSNSを通じて発信されています。TikTokやInstagram、YouTubeなどで新プロジェクトや商品の情報も随時更新されているため、最新情報が確認できます。

• - ウェブサイト: 沖縄県黒砂糖協同組合
• - SNS:

- TikTok
- Instagram
- YouTube
- Facebook
- X（旧Twitter）

取材の申し込み

取材を希望するメディアの方は、11月10日（月）17時までに沖縄県黒砂糖協同組合または公益財団法人流通経済研究所までお問い合わせください。

お問い合わせ先

• - 沖縄県黒砂糖協同組合

沖縄県那覇市古波蔵1-24-27 沖縄畜産振興センター1階
担当：西村、宇良、伊地
TEL: 098-851-8188
FAX: 098-851-8877
MAIL: [email protected]

• - 公益財団法人流通経済研究所沖縄営業所

沖縄県那覇市久茂地1-1-1 ９階
担当：吉間、角頼、高橋
TEL: 03-5213-4534
FAX: 03-5276-5457
MAIL: [email protected]

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