#大阪府 #飲食店 #大阪市阿倍野区 #Qder #ドタキャン

飲食店の無断キャンセル問題の深刻化

近年、飲食店における無断キャンセルや直前のドタキャンが深刻な問題となっています。特に年末年始の宴会シーズンには、飲食店が損失を被るケースが多く見られます。例えば、予約人数に基づいて食材の仕入れを行う飲食店は、突然のキャンセルによって大きな経済的損失を被ることになります。経済産業省による調査では、無断キャンセルによる損害は年間約2,000億円に達し、直前のキャンセルを含めるとその影響は約1.6兆円にも及ぶと指摘されています。

予約文化の変化

スマートフォンやグルメサイトを通じたネット予約の普及により、キャンセルに対する心理的なハードルが下がっています。この現象により、「とりあえず予約」や「複数の店舗に仮押さえを行う」といった行為が一般化しています。これに対処するために、Qder Japan株式会社は無断キャンセルを減少させる新たなDXシステム「Qder」を導入しました。

Qderの革新性

来店前に決済が可能

Qderは、飲食店向けの予約システムであり、来店前に単品の注文と決済が同時に行える仕組みを提供します。これにより、店舗は事前に売上を確定させ、仕入れや仕込みの無駄を削減できます。オンライン決済が行われた時点での来店意思の確認が可能となり、無断キャンセルやドタキャンの抑制が実現します。

中小飲食店への無償提供

Qderは中小飲食店支援を目的に、恒常的に無償で提供されます。このシステムは、ITが苦手なオーナーでも使いやすい設計となっており、AIが顧客の来店履歴や人気メニューを分析することで、リピート率の向上にも寄与します。こうした取り組みを通じて、飲食店は売上の安定化を図ることが可能となります。

実用化と成果

現在、Qderはテスト導入を経て本格的な導入に移行しています。運用中の店舗からは、「予約時に支払いが完了するため来店率が高まった」という声が寄せられ、業務効率化も進んでいるとのことです。開発は、代表の武田氏が中心となり、現場の声を基にして改良がなされています。

これからの展望

Qderは無断キャンセル問題を利用者のモラルに任せるのではなく、仕組みでしっかりと防ぐことを重視しています。武田代表は、「無断キャンセルによる損失を軽減し、飲食店が安定して営業できるようにしたい」という強い思いを持っています。

オンライン説明会の開催

この度、Qderの利点や導入方法についてのオンライン説明会が、2025年11月13日に開催される予定です。興味のある飲食店オーナーの方は、ぜひ参加してみることをお勧めします。参加申し込みはホームページから行えます。

最後に

飲食業界が抱える悩みを解決するため、Qderは今後も多くの飲食店と連携し、経営を支える取り組みを続けていくでしょう。飲食店経営の新たな形を模索する中で、Qderの存在がさらなる活力をもたらすことが期待されています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 飲食店 大阪市阿倍野区 Qder ドタキャン

Wiki3: 大阪府 飲食店 大阪市阿倍野区 Qder ドタキャン