ホテルニューオータニ博多で秋限定の『上海蟹』フェア開催中！

『上海蟹』フェアがホテルニューオータニ博多で開催中！

福岡・中央区に位置するホテルニューオータニ博多では、2023年11月下旬までの限定で「上海蟹フェア」が開催されています。この特別なイベントでは、中国料理「大観苑」にて、秋の味覚の代表格、上海蟹を心ゆくまで楽しむことができます。

上海蟹の魅力とは？

「上海蟹」は、中国の上海地方で愛されてきた美味しい食材です。鮮やかな朱色にゆで上げられると、豊かな風味が楽しめます。特に、濃厚な蟹味噌と繊細な身の味わいは、多くの食通を魅了してやみません。その栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、食べることで健康にも良い影響があります。

特別なコースメニュー

ホテルニューオータニ博多では、上海蟹の魅力を最大限引き出す２つの特別コースを準備しています。

1. 上海蟹コース（１名さま￥22,000）
- 冷菜盛り合わせ
- 上海蟹と松茸入りスープ
- 上海蟹と海老の炒め
- 北京ダック
- 活上海蟹の姿蒸し
- 上海蟹と豆腐のあんかけつゆそば
- 特製デザート

ご好評の王道“丸ごと姿蒸し”を含む、素材本来の味を楽しめる贅沢なコースです。

2. 上海蟹“極み”コース（１名さま￥36,000）
- 彩り冷菜盛り合わせ
- 上海蟹入りふかひれスープ
- 上海蟹と海鮮の炒め
- 上海蟹点心二種
- 活上海蟹の姿蒸し（雌雄の食べ比べ）
- 上海蟹と豆腐のあんかけつゆそば
- デザート盛り合わせ

こちらのコースでは、特に贅を尽くした内容で、雌雄の食べ比べを楽しむことができます。

単品メニューも充実！

コースの他にも、豊富な単品メニューを選ぶことができます。

- 活上海蟹の姿蒸し：￥8,000（雌蟹の選択は+￥1,000）
- 上海蟹入りふかひれスープ：￥4,800
- 上海蟹と豆腐のあんかけつゆそば：￥3,542
- 上海蟹入り小籠包：1個￥600（2個からの注文）

フェアの詳細

この『上海蟹』フェアは、2025年11月下旬まで開催され、ランチは11:30から14:30、ディナーは17:00から21:00（L.O. 20:30）まで楽しむことができます。場所は中国料理「大観苑」（B1F）で、予約は092-715-2007にて承っています。

なお、コースや単品料理は税金、サービス料が込みの価格です。また、仕入れの状況によっては、フェアが途中で終了する可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

この秋、豪華な上海蟹を存分に堪能するチャンスをお見逃しなく！