贅沢カニ尽くしプラン！加能ガニ会席で冬を楽しむ旅

冬の贅を味わう旅：加能蟹会席極プラン

寒い季節が訪れると、魚介類の中でも特に注目を集めるのがカニです。その中でも特に贅沢とされるのが、石川県で取れる「加能ガニ」。この冬、加賀温泉の「吉祥やまなか」では、加能ガニを贅沢に楽しむ特別プラン「加能蟹会席極」が登場します。

加能ガニの魅力

加能ガニは、厳しい基準をクリアした雄のズワイカニで、青いタグがその証。身がぎっしり詰まった姿ガニを、技巧を凝らした「塩釜焼き」でいただけるのがこのプランの最大の魅力です。時間をかけてじっくり焼かれた加能ガニは、その風味を閉じ込めて、カニ好きにはたまらない贅沢な逸品となります。また、塩釜を割る瞬間の演出も楽しむことができ、晩餐を華やかに彩ります。

会席料理の内容

「加能蟹会席極」では、カニを使った多彩な料理が楽しめます。お造り、せいろ蒸し、天ぷら、土鍋ごはんなど、各料理でカニ本来の味を堪能できるのが特徴です。また、お食事処「べにはな」では、加賀・能登の旬の食材が盛り込まれた八寸が提供され、その精巧さに驚かされることでしょう。

吉祥やまなかの魅力

「吉祥やまなか」は、北陸随一の美しい渓谷、鶴仙渓のそばに位置する、加賀のコンシャスな湯宿です。ここに佇むお宿は、四季折々の風情を感じながら、温泉の癒しを享受できる場所。温泉は、松尾芭蕉も愛したまろやかな湯で、露天風呂や貸切風呂も楽しむことができます。また、夜には「山中節の夕べ」が開催され、地元の伝統文化に触れることもできます。

季節を感じる体験

このプランでは、カニ料理を楽しむだけでなく、秋の紅葉や冬の雪化粧など、風情ある景色にも癒やされます。また、到着後には目の前で焼き上げられる加賀パンケーキのアフタヌーンティーや、九谷焼で楽しむドリンク、加賀プリンなど、新しい美味しさとの出会いも待っています。さらには、色浴衣を着て、優雅なひとときを演出するサービスも盛りだくさん。