札幌エクセルホテルで味わう富良野の香り漂う和のアフタヌーンティー

札幌エクセルホテルで楽しむ「和のアフタヌーンティー」

札幌市中心部に位置する札幌エクセルホテル東急が、2025年6月1日から8月31日までの土日祝限定で「和のアフタヌーンティー～富良野ラベンダーの香り～」を提供します。このアフタヌーンティーは、地域の魅力を発信することを目的とし、北海道の特産品を活かしたメニューが特徴です。
今年のテーマは盛夏の富良野。名産でもあるラベンダーの香りをふんだんに取り入れたスイーツが楽しめることで、多くのお客さまの予約が殺到している話題のアフタヌーンティーです。

五感で楽しむところてん体験

スイーツメニューには、ラベンダーをテーマにした全6品が揃い、特に注目すべきは「ラベンダー餡蜜」です。この餡蜜は、伊豆産の高品質な天草で作られた「伊豆河童」のところてんを使用し、専用の突き出し器を使って自分の手で突き出して味わいます。口当たりは滑らかでコシのあるところてんと、ラベンダーを香る餡の絶妙なコンビネーションがクセになります。
この体験を通じて、夏の爽やかさを感じさせるひんやりとした味わいを楽しむことができます。さらには、見た目にも華やかなエディブルフラワーで飾られたスイーツは、視覚でも楽しませてくれます。

道内人気スイーツ「もりもと」とのコラボ

今回のアフタヌーンティーでは、北海道の人気菓子店「もりもと」とのコラボレーションも見逃せません。特に「ふらの雪どけチーズケーキ」と「へそのおまんぢう」は、素材の持ち味を引き立てる素朴な味わいで、多くのファンを魅了しています。
このスイーツは、道内の厳選された素材を使用し、心地よい甘さと共に食べることができるのが特徴です。

新感覚セイボリー「肉じゃが」

セイボリーには、さっぱりとした味わいの和食が用意され、特に「からまつ肉じゃが」は新感覚です。ペースト状の野菜が優しい食感を生み出し、じっくり煮込まれた角煮との相性が抜群です。
また、胡麻豆乳クリームを使った冷やし素麺も熱い夏にぴったりで、爽やかな口当たりが特徴です。これらのメニューは、伝統的な和食の良さを引き立てつつ夏を感じさせる一品となっています。

ふらのワイン特別プランも

期間中には、爽やかな風味の「ふらのワイン」を特別価格で提供し、オプションでワイン3杯が付いたプランも用意されます。赤・白・スパークリングからお好みのワインを選べるので、自分好みの味わいを楽しむことができます。
このワインは、富良野のクリアな気候で育ったブドウから生まれ、その繊細さが魅力です。

イベント詳細

「和のアフタヌーンティー」は2025年6月1日から8月31日までの期間、土日祝日限定で行われます。参加には事前予約が必要で、1日20名様のみの限られた席数となっています。こうした特別な体験を通じて、訪れる全ての方々に北海道の魅力を感じていただける機会を提供します。

本イベントは男女問わず、幅広い年代の方々に楽しんでもらえる特別なアフタヌーンティーとなっており、この夏の思い出作りにもぴったりです。ぜひ、予約を忘れずに訪問してください。