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春の味覚を満喫できる会席料理

大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツが運営する「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、3月1日から新しい春の会席料理がスタートしました。この料理は、春の豊かな味覚を存分に楽しむことができるよう、特にこだわって作られています。

「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、大江戸温泉物語グループの中で唯一、会席料理を提供する施設として知られています。料理長が厳選した四季折々の海の幸や山の幸を使った料理は、見た目にも美しく、訪れる人々を楽しませてくれます。

会席料理の種類

「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、2種類の会席料理を用意しています。基本会席は、国産牛ロース焼きしゃぶをメインにした豪華な料理で、シンプルながらも素材の良さを引き立てる美しい盛り付けが特徴です。一方、特選会席は、鹿児島県産の黒毛和牛を使用したさらに贅沢な内容で、食べる人を幸せにすること間違いなしです。

その他にも、加賀野菜や春のカニなど、旬の食材がふんだんに使われており、口の中でとろけるような体験が待っています。

基本会席の内容

基本会席では、以下のようなお品書きが提供されます。

• - 旬菜: 蛍烏賊と小松菜の酢味噌掛け、空豆塩蒸し、色とりどりのマリネ寄せ
• - 御造里: 本日の鮮魚盛り合わせ三種盛り
• - 焼肴: 鰆巻繊焼桜葉包み
• - 台の物: 国産牛ロース焼きしゃぶ
• - 食事: 石川県産こしひかり米
• - 納め: 春のスイーツ、苺のモンブラン

特選会席の内容

特選会席では、さらに豪華な特別メニューが楽しめます。

• - 旬菜: 蛍烏賊と小松菜の酢味噌掛け、空豆塩蒸し、色とりどりのマリネ寄せ
• - 御造里: 本日の鮮魚盛り合わせ五種盛り
• - 焼肴: 鰆巻繊焼桜葉包み
• - 台の物: 鹿児島県産の黒毛和牛焼きしゃぶ
• - 食事: 石川県産こしひかり米

どちらの会席料理も、料理長の思いが詰まった逸品で、春を感じることができる構成です。愛犬と一緒に食事を楽しむことができる点も、わんわんリゾートならではの魅力です。

愛犬と一緒に過ごせる空間

「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」では、犬と一緒に宿泊できる客室が完備されています。愛犬が安心して過ごせる滑りにくい畳や、衛生管理に配慮した設備が整っており、心地良い滞在を提供します。また、専門のグルメメニューも用意されており、愛犬にもおいしい食事を楽しんでいただけます。

朝食の魅力

旅先ならではの幸福感を体感できる選りすぐりの和朝食も特徴です。焼きたての干物や、煮たての小鍋料理など、目で楽しむこともできる内容になっています。これまでにないこだわりの朝を体験できます。

施設の概要

「わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、石川県加賀市に位置し、全室犬同伴可能な温泉宿です。温泉地の魅力を最大限に活かしながら、居心地の良い空間を提供しています。

詳細は、公式ホームページを訪れて、素敵な体験を見つけてみてください。

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