クラフトビールと中国料理が織り成す特別ディナーを楽しもう！

ホテル日航つくばが贈る『クラフトビールと中国料理の饗宴』

2026年の春、茨城県つくば市のホテル日航つくばにて、クラフトビールと中国料理の特別なディナーイベント「クラフトビールと中国料理の饗宴」が開催されます。このイベントは、地元の食材を活用した新たな料理体験を提供することを目的としています。日付は3月7日（土）で、18:00から20:00まで開催されます。

アップサイクルがテーマのクラフトビール

このディナーでは、アップサイクルしたクラフトビールが中心に据えられています。ビア＆スピリッツアドバイザー協会認定のビアナビゲーターであるホップひろ氏が、全国各地から厳選した7種類のビールを提供します。ユズや設置されている地域の素材をふんだんに使った料理とのペアリングを楽しむことができます。このイベントの特長は、愛媛県から仕入れた規格外のユズを使用した「ヒメビールセゾンユズ」など、地元の食材を積極的に取り入れている点です。

中国料理「桃李」の特別コース

会場はホテル内にある中国料理「桃李」で、参加者は7品のコース料理を楽しむことができます。地域の規格外野菜を使用した春巻きなど、多彩なメニューが用意され、美味しいクラフトビールとの絶妙なコンビネーションが期待されています。また、料理のクオリティを担保するために、中国料理桃李の調理長である茂筑竜也氏が手掛ける特別な一皿が提供されます。

予約と参加費用

このイベントは、定員が24名と限られているため、参加希望者は早めの予約をお勧めします。料金は一人11,000円（消費税・サービス料込）で、One Harmony会員割引の対象外です。受付は17:45から開始され、プライベートな環境で楽しむことができる贅沢なひとときを提供します。また、翌日からは『クラフトビールフェアコース』がランチ・ディナーにて提供される予定です。

ホテル日航つくばについて

筑波山を見渡すロケーションに位置するホテル日航つくばは、ビジネス、レジャー、観光の拠点として最適です。このホテルは、地元の食材を大切にしながら、国際的なクオリティのサービスを提供しています。また、SDGsの活動にも積極的に取り組み、「育てようSDGsの木」と題した様々な社会貢献活動を実施しています。

この春、クラフトビールと中国料理の饗宴という新しい食文化を体験し、楽しんでみてはいかがでしょうか。参加申し込みや問い合わせは、ホテル日航つくばの公式サイトまたは電話にて受け付けています。