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ダウン症のバリスタ育成が実現

大阪市中央区に位置する「HICARU COFFEE ROASTER Osaka」では、ダウン症の方々がバリスタとしてのスキルを身につける新しい取り組みが始まりました。このプロジェクトは、同店が提供する最高品質のコーヒーを通じて、人々がつながり、心温まるコミュニケーションを生むことを目的としています。

コーヒーでコミュニケーションを育む

HICARUではコーヒーという飲み物が、ただの飲物以上の役割を果たすと考えています。飲み物を通じて人々が集まり、自然と会話が生まれる、そんな空間を提供しています。さらに、売り上げの一部はダウン症を持つ子供たちのための活動資金として使用されるため、訪れるお客様も、まさにその一端を担っていることを実感できるでしょう。

バリスタカリキュラムの詳細

『HICARU バリスタカリキュラム』は、ダウン症を抱える方々を対象にした特別な教育プログラムです。このカリキュラムでは、まず初めに9か月から18ヶ月の間、基礎的な業務を通じてバリスタとしての基本的な技能が教えられます。その後、受講者の意向や個性に応じて、より専門的な指導が行われます。これにより、一人ひとりのニーズにあった育成が可能になります。

このプログラムは、自立を目指す受講者を全力で支援します。カリキュラムの最後まで進路のサポートを行い、受講者が独立してコーヒー業界で活躍できるよう、財政的・実践的な支援も提供されます。

地域への貢献と可能性

HICARUの活動は、単なるコーヒーショップの枠を超え、地域社会においても重要な役割を果たしています。ダウン症の方々が社会で自立し、自分の道を歩むための支援を通じて、地域の理解やAcceptanceを促進していくことが期待されています。

店舗情報

「HICARU COFFEE ROASTER Osaka」は、平日は午前9時から午後7時まで、休日は正午から午後7時まで営業しており、火曜日は定休日となっています。最寄りの谷町六丁目駅から徒歩5分の場所に位置し、多くの方を温かくお迎えします。ぜひ、最高のコーヒーとともに、HICARUの取り組みに触れてみてください。お問い合わせは、[email protected]までどうぞ。

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