オハヨー乳業の新しい「BRULEE」が香り豊かにリニューアル

オハヨー乳業のBRULEEリニューアル

オハヨー乳業といえば、クリーミーなミルク製品で知られる企業ですが、その代表的な商品であるプレミアムアイス「BRULEE」がこのたびリニューアルを果たしました。しかし、一体どのように味や製法が変わったのでしょうか？

リニューアルのポイント

新しい「BRULEE」では、味と香りのバランスが大幅に向上し、より上質な体験を提供することが目的です。特に注目すべきは、新たに生乳を配合したこと。この変更により、ひと口目からミルクの豊かな香りと濃厚な味わいが広がります。これにより、よりパティスリーデザートに近い味わいが実現しています。

オハヨー乳業が持つ独自の製法により、アイスクリームの表面には本物の焼き目がしっかりと再現されています。キャラメリゼには複数の砂糖が使われており、そのブレンドはまるで芸術品のような黄金比を追求しています。パリパリとした食感と、リッチなアイスクリームのコクが絶妙に絡み合い、楽しさと満足感を提供します。

手に取りやすさの向上

今回のリニューアルに併せて、コンビニエンスストアでの販売も拡大され、どこでも手に入れやすくなりました。全国規模での取り扱いにより、多くの人々が「BRULEE」の魅力に触れることが可能になっています。特にセブン‐イレブンをはじめ、ファミリーマートやローソンでも取り扱いが広がります。

パティシエたちの実食

リニューアルを記念して、有名なパティシエたちによる実食ドキュメンタリームービーも公開されました。この映画では、プロたちが「BRULEE」を実際に口にしたときの反応が映し出されており、彼らのリアルな声と表情からは、このアイスクリームの完成度の高さがうかがえます。特に、エキリーブルやパティスリー・ローブのオーナーが登場し、彼らの見解を紹介しています。

BRULEEの商品概要

「BRULEE MILK」は、無脂乳固形分11.0%、乳脂肪分16.5%、卵脂肪分0.9%と、非常に良質な原材料を使用しています。手作り感あふれるこだわりの製品として、長年愛され続けてきました。前回の開発に約7年を要し、2017年の発売以降、2022年には国内最大規模のアイスクリーム総選挙でグランプリを受賞しました。その人気は高まり、最近では訪日外国人にも好まれる商品となりました。