春の訪れを感じる「お花見箱膳」と日本酒の特別ディナーを楽しむ

春限定「お花見箱膳」と日本酒のペアリングディナー

吉祥寺東急REIホテルの「井の頭吉祥ダイニング」では、2025年の春にぴったりな「お花見箱膳」を販売します。この特別な箱膳は、井の頭恩賜公園の美しい桜を観賞するシーズンに合わせて、料理長が厳選した和洋中の多彩な料理を華やかなスタイルで提供します。視覚を楽しませる一の重からは、お刺身三種盛りやパテドカンパーニュなど、味わい深い冷製料理が並びます。

お花見箱膳の魅力

お花見箱膳は、二段の重箱に盛られたバラエティ豊かな料理が特徴です。一の重には、新鮮な「お刺身三種盛り合わせ」、贅沢な「パテドカンパーニュ」、さっぱりとした「雲白肉サラダ仕立て」が揃います。続く二の重では、山椒の香りが楽しめる「白身魚の山椒味噌焼き」、醤油ベースのソースが効いた「ジャポネステーキ」、ピリ辛の「海老と帆立貝柱の四川風チリソース煮」と、豪華なラインアップが用意されています。最後に、金目鯛と筍を使った「金目鯛と筍ご飯」や、上品な出汁の「蛤清汁」とともにデザートが楽しめます。

特別ディナーイベント「夜桜Night」

また、2025年3月28日には、「お花見箱膳」と相性抜群の日本酒を楽しむ特別ディナーイベント「夜桜Night」を開催します。国の登録有形文化財に指定された石川酒造の杜氏、前迫晃一氏が厳選した日本酒4種を味わいながら、一夜限りの特別メニューを堪能する贅沢な時間を提供します。桜をモチーフにした華やかな空間で、都内生産の新鮮食材を用いた料理とのペアリングを楽しんでいただけます。

詳細情報

- お花見箱膳

- 期間: 2025年3月1日〜4月6日
- 時間: 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
- 料金: 4600円
- 料理内容:
- 一の重: お刺身三種盛り合わせ、パテドカンパーニュ、雲白肉サラダ仕立て
- 二の重: 白身魚の山椒味噌焼き、ジャポネステーキ、海老と帆立貝柱の四川風チリソース煮
- 締め: 金目鯛と筍ご飯、蛤清汁仕立て
- デザート: 和洋盛り合わせ・ソフトドリンクバー

- 夜桜Night

- 日時: 2025年3月28日 18:30-20:30
- 定員: 先着20名
- 料金: 8000円 (箱膳と日本酒4杯込み)

桜の季節にぴったりな、見た目にも美しい料理と贅沢な日本酒のマリアージュをぜひ楽しんでみてください。春の訪れを感じる特別な時間を「井の頭吉祥ダイニング」でお過ごしください。