山梨県丹波山村で開催されるまいたけフェスティバル2025の魅力と特別企画

山梨県丹波山村「まいたけフェスティバル2025」の魅力

2025年9月28日、山梨県丹波山村の奥秋キャンプ場にて、恒例の「まいたけフェスティバル2025」が開催されます。今年で4回目を迎えるこの魅力的なイベントは、地元名産の「原木舞茸」を祝う祭りとして、多くの来場者で賑わうことが期待されています。

原木舞茸の魅力

原木舞茸は、特に厳しい自然環境を再現した林や畑で栽培されており、天候や温度に敏感なため、収穫できる時期は僅か3週間とされています。そのため、希少価値が高く、香り豊かで歯ごたえのある食材として「幻の舞茸」として知られています。この祭りでは、舞茸を使った郷土料理や特産品の販売が行われ、地域の文化が存分に味わえる絶好の機会となります。

BURGER＆クラフトビールフェス2025

特に注目されるのが「BURGER＆クラフトビールフェス2025」です。これは、地元のジビエ文化を発信するタバジビエと、焼肉KINTANがコラボレーションした特別企画です。タバジビエは、丹波山産の鹿肉を使った「原木舞茸×鹿バーガー」を提供。一方で、KINTANは、上質な和牛を舞茸と組み合わせた贅沢な「原木舞茸×和牛バーガー」を発表します。これらの料理は、クラフトビールと共に楽しむことができるため、訪れる人々にとって贅沢なひとときとなるでしょう。

KINTANのこだわり

焼肉KINTANは、豊富な経験を持つ料理人たちが手がける高品質な焼肉レストランで、都内各所に26店舗を展開しています。コンセプトは「焼肉とワインのマリアージュ」、また「カジュアルリッチな大人の焼肉レストラン」。独自の手法で選び抜かれた極上の肉を提供し、地域貢献にも力を入れています。

祭りで楽しむ地元の味

「まいたけフェスティバル」では、さまざまな出店が予定されており、クラフトビールやジビエ料理、地元のスイーツまで多彩に取り揃えています。中には、丹波山村にあるマイクロブルワリー「Wolves Brewing」や、小菅村の「Far Yeast Brewing」などが参加し、各地の特性を活かしたビールを楽しむことができます。また、甲州市からは「GEEKSTILL」のクラフトジンも出店し、地域のボタニカルを活かした独自の風味が体験できます。

アクセス情報

まいたけフェスティバルは、丹波自然休暇村奥秋キャンプ場で開催されます。アクセスは中央高速道路八王子インターチェンジから車で90分、大月インターチェンジからは50分の距離です。公共交通機関を利用する場合は、JR青梅線の奥多摩駅から西東京バスで「丹波山村役場前行き」に乗り、終点下車後、徒歩約5分となります。

まとめ

「まいたけフェスティバル2025」は、地域の特産を楽しみながら、丹波山村の自然の恵みに触れる素晴らしい機会です。地元の食文化を味わい、新たな味覚の発見を楽しむために、この祭りを訪れてみてはいかがでしょうか。イベント情報は、舞茸祭り実行委員会に問い合わせることで、更なる詳細が得られます。また、焼肉KINTANの独自の魅力も、この機会にぜひ体験してください。