横浜「MS. CASABLANCA」で楽しむ夏の旨辛ひんやりメニュー！

夏の新たな味覚が勢揃い！横浜「MS. CASABLANCA」の夏季限定メニュー

夏を迎えるにあたって、食欲をそそる魅力的なメニューが横浜の「MS. CASABLANCA」に集結します。2023年6月22日からスタートするこの期間限定メニューは、南俊郎シェフが監修しており、本格的な中華料理をカジュアルに楽しむことができます。やっぱり夏には辛いものが欲しいという方にもぴったりな、旨辛×ひんやりの絶品料理が勢ぞろいです。

定番も進化！冷やし担々麺

夏の人気メニュー「冷やし担々麺」は、昨年も大好評を得ており、なんと1,500食以上を売り上げました。自家製の芝麻醬をベースにした濃厚な胡麻スープに、四川豆板醤で効かせた辛肉味噌、そしてさっぱりとした中国漬物のヤーツァイがトッピングされています。この組み合わせがマイルドさと痺れる辛さを絶妙に引き出し、夏の日にぴったりの一品です。

- 価格: 【点心セット】2,420円（税込）、【単品】1,760円（税込）

新名物！香辣四川麻辣湯

新登場の「香辣四川麻辣湯」は、ピリっとした呑み込んだ瞬間に広がる痺れが特徴です。たっぷりの野菜に中國豆腐やとびっこ団子を加えた具だくさんな仕上がり。食べるほどにやみつきになる美味しさで、夏の暑さを忘れさせてくれます。また、麺はヘルシーな「さつまいも春雨麺」や「中華麺」を選択できますので、満足感をもたらしつつもカロリーを気にせず楽しめます。

- 価格: 【点心セット】2,530円（税込）、【単品】1,870円（税込）

夏にぴったりの台湾スイーツ「豆花」

デザートには台湾の伝統的なスイーツ「豆花（トウファ）」を用意されています。今夏限定のフレーバーとして登場するのは、完熟マンゴーと白きくらげやナツメが組み合わさった絶妙な甘さ。すっきりとしたジャスミンシロップが香るこのスイーツは、食後のデザートに最適です。

- 価格: 1,078円（税込）

優雅なティータイム！チャイニーズアフタヌーンティー

「MS. CASABLANCA」では、夏にぴったりのチャイニーズアフタヌーンティーも新たにリニューアルしました。爽やかな味わいのスイーツと本格中華が一緒に楽しめるこのメニューは、自分のペースでゆっくりと楽しめるのが魅力。

- アーチ上段: 蜂蜜レモンと苺のエッグタルト、杏仁豆腐、完熟マンゴーの揚げプリン
- アーチ下段: 成都式よだれ鶏、蒸し魚の葱香味醬油、大根餅
- 点心: 叉焼饅、桃饅頭
- ドリンク: 季節の泡茶と中国茶5種の飲み放題
- 料金: 3,850円（税込）

【提供時間】平日：14時・15時・16時の3部制、土日祝：15時・16時の2部制

シェフ南俊郎の紹介

南俊郎シェフは、1983年に徳島県で生まれ、様々な有名店での経験を経て独立。その後、わずか2年でミシュラン一つ星を獲得し、5年連続で評価されるほどの腕前です。多彩なスキルを活かしたメニューで、毎年レストランの顔となっていくことでしょう。その作品は、素材の良さを引き出し、見た目にも美しい味わいを生んでいます。