冬の味覚を楽しむ！八起庵の京都産鍋御膳が新登場

冬の味覚を楽しむ！八起庵の冬限定鍋御膳

寒さが厳しくなる季節に、心も体も温まる料理が楽しみたくなるのは自然なことです。そんな時期にぴったりの冬限定鍋御膳が、京都の老舗鶏料理専門店「京の鳥どころ八起庵」から登場します。1970年に創業した八起庵は、その卓越した技術と厳選した食材で、多彩な鶏料理を提供してきましたが、今回の特別御膳は寒い冬の夜にこそ食べたい料理が勢揃いです。

鍋御膳の詳細

八起庵では、京都高島屋店と池袋東武百貨店において、11月11日から冬限定の鍋御膳を販売開始します。中でも注目は、「京鴨のすき焼き御膳」と八起庵の名物「水炊き」、「京野菜と手捏ねつくねのすまし鍋御膳」の3つです。

京鴨のすき焼き御膳

この御膳は、京鴨の豊かな旨みを引き出すすき焼きスタイルで、価格は3,630円（税込）。熱々の鍋を前にした時の幸福感は格別です。内容は、京鴨のすき焼き鍋、鶏の天ぷら、小鉢3種、茶碗蒸し、そして甘味のわらび餅を含む豪華な組み合わせです。

水炊き鍋御膳

八起庵の名物である水炊きを取り入れたこちらの御膳は、価格3,300円（税込）。大山産のがいな鶏を用い、じっくりと炊き上げた濃厚なスープで、鶏本来の旨みが楽しめます。自家製ポン酢との相性も抜群です。

京野菜と手捏ねつくねのすまし鍋御膳

続いてご紹介するのは、2,860円（税込）の京野菜と手捏ねつくねのすまし鍋御膳です。素材の持ち味を活かした出汁で、上品で優しい味わいが堪能できます。

池袋東武百貨店の御膳

池袋では、京鴨のすき焼き御膳が3,300円（税込）、そして名物八起御膳が3,080円（税込）で提供されます。どちらも八起庵の豊かな味わいを楽しむことができる、満足度の高い内容です。特に、名物八起御膳は水炊きを主役にしながら、卵かけご飯を楽しめる贅沢な一品。食後にはわらび餅も付き、心もお腹も大満足です。