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2019年12月25日、大阪市に本社を構える飲食業の株式会社DREAM REALITYは、SDGsをテーマにした社内研修を開催しました。本社の社員を対象に行われたこの研修では、「関西SDGsプラットフォーム」に加入後の取り組みの一環として、社員自らが作り上げた研修用テキストを用いて進められました。このアプローチは、社員が自身の手で理解を深めることを目的としています。

研修の根底に流れる理念は、SDGsを「しなければならない」という義務感ではなく、自らの意思で「やりたい」、つまり「want」として捉える姿勢です。DREAM REALITYでは、社員が主体となる形でSDGsの推進に取り組む事を目指しています。このようなボトムアップ型のアプローチは、社員の成長や仕事への誇りを促進することに繋がると信じられています。

研修で使用されたテキストは、社員が手掛けたもので、彼らの知恵や工夫が詰まっています。社内での自主的な学びを重んじ、広報課が中心となって製作した研修用資料は、受講する社員にとっても理解しやすく、実践的な内容となるよう編集されています。

DREAM REALITYは、自社の企業理念として「お客様の喜びが従業員の喜びであり、従業員の成長が会社の喜びである」という言葉を掲げています。この理念に基づき、従業員が自ら動いて成長することを大切にし、社員のやる気を引き出す施策を講じています。その一環として、SDGsには“Must”ではなく“Want”の心で取り組んでもらいたいという意図があります。これにより、社員はより高いモチベーションを持ち、目標達成を追求することが期待されています。

DREAM REALITYグループは、大阪市内で多様な業態を展開しています。新大阪から梅田、この道頓堀、千日前、難波のエリアで、昭和の雰囲気を醸し出すレストランや、人気のホルモン料理を提供する店舗など、29のブランドを持つ84店舗を運営しています。例えば、昭和ノスタルジーを感じる店内の「昭和大衆ホルモン」や、「ぼんくら家」など、特色ある料理を楽しむことができます。

現在DREAM REALITYは「第二創業期」と位置付けており、これからの成長や発展のため、さまざまな側面で見直しや強化を図っています。その中で、SDGsの取組みも重要なテーマとされており、社員の意識を高めるための研修が推進されています。今後もDREAM REALITYは、社員の発信を大切にし、SDGs実現に向けた新たな形を模索し続けることでしょう。

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