2025年10月度飲食店売上動向レポートを発表、キャッシュレス化進む

2025年10月度飲食店売上動向レポート

ポスタス株式会社は、2025年10月度の飲食店売上データを基にした調査結果を発表しました。このレポートでは、売上の前年同月比や地域別、業態別のキャッシュレス決済比率などの内容が示されています。

売上動向の概要

2025年10月の飲食店売上は前年対比で102.0%となり、前月比でも2.8ポイントの増加を記録しました。これは、飲食業界が回復傾向にあることを示しており、全体的に明るい兆しと言えます。地区別に見てみると、地方平均の売上伸長率は100.6%で、特に北海道と四国が前年対比で102.0%の成績を収め、地域による違いも浮き彫りになりました。

キャッシュレス決済の状況

キャッシュレス決済は全国で55.5%に達し、前月から0.7ポイント増加しました。業態別に見ると、すべての業態で40%以上のキャッシュレス比率が見られ、中でも持ち帰り業態ではその比率が15.6%に達しました。ジャンル別では、28ジャンルのうち20ジャンルでキャッシュレス比率が50%を超え、特にサラダ店では19.0%と最も高い比率を示しています。

特筆すべきは、クレジットカードの決済比率が78.8%と圧倒的に高く、次いでコード決済が15.2%となっています。すべての業態で9月から10月にかけてクレジットカード決済が増加しており、今後の趨勢としてキャッシュレスの進展が予想されます。

業態別売上動向

業態別に見ると、10月度のディナータイムの売上割合が最も高いのは居酒屋でした。次に専門料理が続き、その差は13.3ポイントに達しています。一方、ランチタイムでは軽食系の店舗が最も高い売上を上げており、食事系の店舗とも僅差でした。このように、時間帯によって異なる業態の売上動向が見られることも興味深い点です。

まとめ

今後、ポスタスは飲食業界を取り巻く環境変化への情報発信を続け、業界全体の持続可能な成長をサポートすることを目指しています。“ともに創る、おもてなしの一歩先を。”という企業ミッションのもと、さらに多様な支援策を検討していきます。

ポスタスの提供する「POS＋」は、飲食店の運営において不可欠なツールとなっています。効率的な店舗運営を支援し、売上向上に資する機能を備えたこのクラウド型モバイルPOSレジの活用が今後ますます重要になるでしょう。