淡路島の味覚を堪能できる生パスタ専門店が夏のフェアを開催

淡路島の味覚を感じる生パスタフェア

梅田・ルクア大阪の10階に位置する「島パスタ MIKE（ミケ）」は、淡路島で育まれた新鮮な食材をふんだんに使った生パスタ専門店です。このお店では、6月4日（水）から夏期限定の「淡路島の夏の彩りを楽しむパスタ」がスタートします。

メニューの魅力

夏にぴったりな食材が、パスタの中で輝きを放ちます。特におすすめは、半熟に仕上げた『北坂たまご』を使用したバジルカルボナーラ風淡路トマト添え。

バジルカルボナーラ風淡路トマト添え

- 単品価格: 1740円
- セット価格: 2170円～

このパスタは、コクがありつつも爽やかなカルボナーラソースが特徴です。淡路島の『北坂たまご』とトマトをトッピングし、まったりとした味わいの中にさっぱり感が合わさった、夏にぴったりの一品です。

ジンジャーローストポーク

- 単品価格: 1590円
- セット価格: 2020円～

続いて、淡路産玉ねぎと淡路エコリカル農園のトマト、醤油糀を使ったジンジャーローストポークは、自然な甘さの中に生姜の風味がしっかりと味わえます。この組み合わせが、暑い夏の日でも食欲をそそる絶品パスタとなっています。

お楽しみセット

パスタの魅力をさらに引き立てるのが、サイドメニューの充実です。淡路島産玉ねぎドレッシングのサラダやフォカッチャ、北坂たまごの生プリン、さらにはフレーバーウォーターのドリンクバーが揃い、AセットからDセット、さらには特別なスペシャルセットまで多彩に組み合わせできます。

特に「スペシャルセット」は、お好きなパスタにプラス1280円でサイドメニューをバランス良く楽しめるのでおすすめです。

店舗情報

「島パスタ MIKE」は、兵庫県淡路島にルーツを持つ生パスタ専門店で、テーマは「Eat / Slow Life」です。ゆったりとした空間で、こだわりの生麺と島の恵みを感じるソースを味わいながら、美味しい料理を楽しむことができます。店舗の電話番号は06-6147-7362で、アクセスはこちらのマップからご確認ください。また、WEBサイトやInstagramでも最新情報をチェックできます。

訪れるたびに新しい発見がありそうな「島パスタ MIKE」で、淡路島の食材をたっぷりと味わう夏のパスタフェアをお楽しみください。