灘の生一本と料理が響き合う特別イベント、灘五郷酒所に集結

灘の生一本とMAGIC SAKE PAIRINGの特別イベント開催予定

兵庫県神戸市にある灘五郷酒所では、2025年9月19日（金）に特別な日本酒イベント「灘の生一本 × MAGIC SAKE PAIRING」が開催されます。このイベントは、日本一の酒どころと称される灘五郷の七蔵が一堂に会し、ここでしか体験できない特別なペアリングを提供するものです。参加する酒蔵には、沢の鶴、剣菱、白鶴、櫻正宗、浜福鶴、白鹿、大関といった名酒が揃います。

灘の生一本とは

「灘の生一本」は、灘酒プロジェクトによって確立されたブランドであり、灘五郷に属する酒蔵が協力して造り上げた純米酒です。このプロジェクトは、兵庫県産の米を用いて生産され、各蔵がそれぞれの個性を持った日本酒を発表することで、灘ブランドの品質を世界に語りかけます。純米酒といえども、その奥深さや多様性を楽しめる貴重な機会です。

MAGIC SAKE PAIRINGの魅力

本イベントでは、特別プログラム「MAGIC SAKE PAIRING」が用意されています。これは、日本酒と料理が出会うことによって生まれる化学反応を体験し、五感で楽しむことを目的にしています。発酵酒料理研究家の中野佳子氏が「伝統と革新」をテーマにした料理を用意し、参加者はそれとともに灘の生一本を楽しむことができます。酒造りの歴史や、地元食材を活かした現代的な調理法の融合によって、新たな日本酒の楽しみ方が生まれます。

イベントの概要

この特別イベントは、以下の通りに進行されます：

- 日時：2025年9月19日（金）18:00〜20:30（受付は17:30から）
- 会場：灘五郷酒所（神戸市東灘区御影本町3-11-2）
- 定員：60名（事前予約制、当日は先着順）
- 料金：事前予約5,000円（税込）、当日5,500円（税込）

なお、事前予約を行わなければ当日の参加は難しいため、早めの申し込みをお勧めします。参加酒蔵には、百年以上の歴史を持つ名酒が集結し、それぞれの酒が持つ個性を堪能できる機会です。

3つの特別体験

参加者には以下のような体験が用意されています：
1. 飲み比べ体験：各酒蔵の「灘の生一本」を比較し、各々の個性や特徴を知ることができます。
2. Magic Sake Pairing：地元食材を使った料理と日本酒の新しい楽しみ方を体験できます。
3. 造り手との交流：酒蔵の造り手と直接話し、彼らの思いや未来について語り合う貴重な機会が得られます。