「ロスおせち」販売開始！食のロス削減に挑むKuradashiの取り組み

Kuradashiが提案する「ロスおせち」とは

株式会社クラダシが運営するソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」は、2024年の年末に向けて「ロスおせち」の販売を開始しました。これは、フードロスを削減する取り組みの一環であり、消費可能でありながら流通市場で売れ残ってしまうおせちを救済するものです。

フードロス問題とは

日本国内では、季節商品によるフードロスが深刻な問題となっています。特に年末年始に向けて需要が高まるおせちは、仕入れの時期や仕入れ先のバラつきから需要予測が難しく、結果として多くのロスが発生します。クラダシのビジョンは「日本で最もフードロスを削減する会社」として、これらの課題に積極的に取り組んでいます。

「ロスおせち」の必要性

おせちは、少量多品種の商品となるため、消費者の需要に応えきれずに廃棄されるケースが多いです。これを約9,000個の「ロスおせち」の販売を通じて救済し、消費者に未使用の高品質なおせちをお得な価格で提供するのが、クラダシの狙いです。さらに、コロナ禍以降のハレの日需要が増加していることも、フードロス問題の解決に寄与しています。

消費者の意識の変化

最近のKuradashiによるユーザー調査によれば、値上げを受けた消費者の多くが「よりお得に商品を購入したい」と感じています。また、家族で集まる機会が多くなる年末年始において、食べたい物を選ぶ傾向や、手軽なオードブルを選ぶ人が増えてきた結果、フードロスの問題はますます顕著になっています。

ロスおせち販売の概要

Kuradashiの「ロスおせち」は、2024年12月末まで販売が予定されています。特設ページは、以下のURLからアクセスできます。
特設ページ
お届け日は商品によって異なりますが、効率的な流通を通じてお得で質の高いおせちを家庭で楽しむことができます。

地域社会への貢献

Kuradashiでは、フードロス削減に賛同する事業者の出品も受け付けており、「もったいない」を無くすための取り組みをさらに広げています。
お申し込みはこちら
今後もKuradashiは、楽しい買い物が社会への貢献につながるようなソーシャルグッドマーケットを実現するために、努力を続けていきます。

Kuradashiについて

クラダシは2014年に設立された企業で、持続可能な社会を築くために、さまざまな活動を展開しています。フードロス削減を目指す「Kuradashi」だけでなく、社会貢献を目的とした「クラダシ基金」なども運営しています。
公式サイト

フードロス削減は、私たち一人ひとりの意識を変えることから始まります。「ロスおせち」を通じて、私たちの未来を考えるきっかけになることでしょう。