東京マリオットホテル春の美食を満喫できる特別ディナーコース

春の訪れを味わう東京マリオットホテルの特別ディナー

東京マリオットホテル（東京都品川区）が2025年3月1日から5月31日までの期間限定で、春の味覚を堪能できる「G'S GRILL DINNER COURSE -SPRING-」を提供します。この特別なディナーコースは、ホテル1階の「Lounge & Dining G」で楽しむことができ、素材の良さを引き出したグリル料理が主役となります。春を感じさせる食材を使った全4品のコースを通じて、特別な美食のメニューが提供されます。

シグネチャーディナーの魅力

「G'S GRILL DINNER COURSE -SPRING-」では、春の素材を惜しみなく取り入れています。前菜は、色鮮やしい真鯛とホワイトアスパラガスにふきのとうの香りを加えた一品。見た目にも美しいこの前菜は、春の訪れを感じさせる食材のハーモニーを楽しめます。

魚料理には、豪快にグリルされたオマール海老が登場し、ハマグリと桜エビのソースとともに提供されます。春を象徴するこれらの食材は、シェフの巧妙な手仕事によって絶妙な味わいに仕上げられています。

メインディッシュは、仔牛のTボーンステーキのグリル。肉質がさっぱりとした仔牛肉に、鮮やかなグリーンの山菜サルサヴェルデソースが絡むことで、引き立て合い、絶品の味わいが広がります。

デザートの贅沢

最後に締めくくるデザートは、いちごとバニラアイスのパフェ。サクサクとした食感と甘いフルーツのコンビネーションが口の中で広がり、春の余韻を残しながら食事のフィナーレを飾ります。

この特別なディナーは、シェフ鈴木勇一の創意工夫が詰まった料理の数々で、食材の自然な滋味を引き出すことにこだわり抜いています。鈴木シェフは、横浜のホテルで基礎を学び、都内のフレンチレストランで技を磨き、モダンオーストラリアレストランにて自由な発想を取り入れた料理を作り上げることに成功しています。彼の料理は、旬の食材を生かしたイノベーティブ・フュージョンが特徴です。

特別な日々を演出

「G'S GRILL DINNER COURSE -SPRING-」は、平日のディナータイムに時間の制約を感じず、じっくりと楽しむことができます。料金は1名様12,500円（税込、サービス料込）で、絶品の料理を心ゆくまで堪能できます。特別な日に、大切な人とともに春の美食を楽しむために、ぜひ予約を検討してみてください。

このディナーコースの詳細は、東京マリオットホテルの公式サイトで確認できます。料理の品質や季節感満載のメニューは、春の食卓に美しい彩りを添えることでしょう。毎日の喧騒を忘れ、贅沢なひとときをお楽しみください。