黄色く完熟したシャインマスカットが数量限定で登場！

香り高く甘い！シャインマスカットの秘密

山梨県は果物の宝庫として知られ、その中でも特に人気が高いのがシャインマスカットです。しかし、一般的に流通しているのはエメラルドグリーンの外見を持つものがほとんどです。これに対し、完熟したシャインマスカットは実は美しい黄色に変身します。この黄色く熟した果実は、糖度20度以上保証とされ、まさに味わい深い一品です。

限定商品「大人シャインマスカット」と「こどもシャインマスカット」

この度、ルッチフルーツデザインスタジオ株式会社が販売するのは、特別な「大人シャインマスカット」と「こどもシャインマスカット」です。両者は数量限定での販売で、2025年9月30日まで受付中となっています。これらは、黄色く完熟した特別なシャインマスカットであり、甘みがあり特徴的な味わいを楽しむことができる商品です。

黄色いシャインマスカットが流通しにくい理由

美味しい完熟フルーツが通常流通しにくい理由として、市場での見た目が大変重要であることが挙げられます。一般的な基準では、農家は収穫の際、特定のカラーチャートを基に摘み取ります。そのため、黄色くなることは美味しさの証でもあるのにも関わらず、出荷の際に見た目の都合で選ばれないことが多いのです。この規定に従うことで、作物にダメージが加わり、糖度も保証されるものが少なくなってしまいます。

「大人シャインマスカット」とは？

ルッチフルーツは、このような状況を打破すべく、完熟したシャインマスカットを「あえて大人シャインマスカット」と銘打ち、糖度の高さを保証しながら安全に美味しい葡萄を提供しようと考えました。また、樹木の特性から、この黄色いシャインマスカットが育つのは、特に日当たりの良い場所や枝先のみで、ごく限られた量であり、非常に貴重な存在です。

大人気の「こどもシャインマスカット」

一方、「こどもシャインマスカット」は、苗を植えてから数年の若い樹上に実をつける小粒のシャインマスカットです。これらも甘さは濃厚で、かわいらしいサイズに詰まっています。若い樹の方が樹勢が強く、糖度が早くから上がり、黄色くなるため、見た目に比べて楽しい甘さを秘めています。

美味しさの選択肢を広げる

両者ともに、濃厚な甘さが魅力ではありますが、シャインマスカットにおいては、食感や香りにおいて異なる特徴があることも大事です。従来の緑のシャインマスカットは、特有のさわやかさやパリっとした口当たりが最大の魅力。一方で、黄色いシャインマスカットには、濃厚な甘さの他にも、ちょっとした皮の厚みと食感の違いがあります。

糖度を保証するこだわり

ルッチフルーツでは、全ての果物について自己責任のもとに糖度を検査しています。大人・こどもシャインマスカットはいずれも糖度20度以上が保証されています。品質の保証として、全てのフルーツには糖度の計測値と日時を記したタグが付いており、消費者が安心して選べるようサポートをしています。

最後に

ルッチフルーツが手がけるフルーツは全て、農家の思いがこもった一品です。ぜひ、山梨県笛吹市から届けるこの珍しいフルーツをご堪能ください。季節限定の美味しさをお楽しみください！

詳しい情報は、ルッチフルーツのECサイト、またはふるさと納税の返礼品として「大人シャインマスカット®食べ比べセット合計約1kg」もご覧ください。