新しい体験が待っている！バスクの美食を探求する旅

美味しい体験を求めて、バスクへ！

株式会社ジャルパックが提供する旅アカデミー初の海外プログラムがスタートしました。プログラム名は「世界の美食ハンタークラス～サン・セバスチャンバスクの若き才能に出会う旅～」。これは、美食の街として名高いスペイン・バスク地方のサン・セバスチャンで、その魅力を体験する特別な旅行です。

旅アカデミーとは？

旅アカデミーは、地域体験プログラムを通じて、豊かな生き方を実践している人々と出会い、学びの場を提供することを目的としています。講師として招かれるのは、現地の料理人や講師たちです。彼らの生の声を直接聞くことで、より深く地域文化を理解できるようになっています。

サン・セバスチャンは、美食家ならずとも名前を聞いたことがあるでしょう。当クラスでは、現地の美食コーディネーターである山口純子氏と共に、食の魅力を徹底的に探索します。特にこのプログラムでは、料理の背後にいる人々や文化、歴史を学びながら実際に食事を楽しむことができます。

美食ハンターの心得

プログラムは、事前知識を学ぶ「座学」と、実際に訪問する「現地プログラム」の二つのセクションに分かれています。座学では、サン・セバスチャンがどのように美食の街となったのか、その背景を探ります。美食ハンターとしての心得をしっかりと身につけることが重要です。

現地プログラムの内容

サン・セバスチャンでの現地プログラムでは、実際に次世代のスターシェフたちが手掛けるレストランや、名物のピンチョスが楽しめるバルの訪問があります。食事の際には、各シェフのこだわりや、彼らが大切にする食材について直接学ぶことができます。

また、バスク地方の伝統的農場やワイナリーも訪問。サン・セバスチャンの美食倶楽部という会員制の社交クラブも体験し、バスクの食文化の奥深さを感じることができるでしょう。

旅の日程とお申し込み

この特別な旅は、2025年7月に開催され、大人一人あたり1,099,900円で、成田から出発します。ツアーは全体で8日間、ビルバオとサン・セバスチャンの二つの都市に滞在し、ひたすら美食を追求します。参加者は最大15名までで、必要最低人数は6名です。

美食に興味がある方や、ただ美味しいものを食べたいという方には堪らないプログラムとなっています。詳細はジャルパックのウェブサイトをご確認ください。

旅アカデミーのお申し込みはこちら。

新たな体験を通じて、美食の街サン・セバスチャンの魅力を体感してみましょう。豊かな食文化を学びながら、ぜひ特別な旅に参加してください！