名鉄グランドホテルで楽しむ地産地消の食フェアが開催！

名鉄グランドホテル（愛知県名古屋市）の総支配人、山本裕二氏が主導する「TOKAI Fair ～愛知・岐阜・三重～」が、2025年の9月1日から10月31日までの間、ホテル内の3つのレストランとラウンジで開催されます。このイベントは、豊かな自然と独特の食文化を持つ東海地方の新鮮な食材を使用した特別メニューを楽しめる機会です。

例えば、飛騨牛のきめ細かい肉質と美しい霜降りや、三重県産の真鯛の上品な旨みと脂のバランスを生かした料理が提供されます。料理長による工夫を凝らしたメニューは、地元の自慢の食材を贅沢に活かし、豊かな味わいを引き立てています。

【各レストランの特別メニューの一例】
1. _日本料理四季_では、ランチとディナーに両方楽しめる「東海秋麗」が提供され、伊勢鮑、飛騨牛しゃぶしゃぶ、三重県の鮪などが楽しめます。特に、しゃぶしゃぶ用の飛騨牛は、豊かな山の幸を使用した美味しさが絶品です。さらに、特定の期間においてリダクション価格で特別メニューが登場します。

2. _カジュアルダイニングアイリス_では、「Neighborhood～愛三岐～」があり、そこには愛知県産サーモンや飛騨牛が盛り込まれた贅沢なランチコースが用意されています。料理好きにはたまらないデザートブッフェも魅力のひとつ。

3. _北京宮廷料理涵梅舫_では、フカヒレの姿煮や唐辛子炒めの牛フィレ肉など、極上の中華料理が待っています。こちらでもフェアコースを注文することで優待メニューが楽しめます。

また、10月18日から31日には、名鉄グランドホテルの58周年を記念した「メイグラ感謝祭」も開催されます。これにより、TOKAI Fair の特別メニューに加え、厳選食材を用いた料理が特別価格で提供されます。なお、この期間中は事前予約制で特別メニューも用意されますので、利用したい方は早めの予約をおすすめします。

【スイーツも充実】
スカイラウンジ203では、パティシエオリジナルのデザートが楽しめます。愛知県産いちじくを使用したミルフィーユや、岐阜県産柿のレアチーズが盛り合わさったスイーツプレートが登場し、コーヒーや紅茶と共に楽しめます。これらスイーツも地元の素材で作られており、スイーツ好きには見逃せない一品です。

名鉄グランドホテルは、長年にわたり培ってきた上質なサービスで、ビジネス利用はもちろん、特別な日のパーティーや記念日も忘れられない思い出にするための場所として最適です。地方の美味を堪能しつつ、ホテルならではの優雅なひとときを楽しむチャンスです。ぜひ、初秋の風情の中で、地産地消の魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。