山形県で新たな食のビジネス研修会が開催！地域資源を活用した取り組み

山形県で新たな食のビジネス研修会が開催！

新たな食のビジネスを模索する企業や事業者にとって、ネットワークを広げる絶好の機会が訪れました。令和6年度にスタートした「やまがたLFP」は今年度、より力を入れた活動として「YFP（ヤマガタ・フード・プロジェクト）」を実施します。この取り組みは、地域資源を有効活用した新商品やサービスの開発を目指しています。

研修会の詳細

今回の研修会は、7月18日（金）の午後に山形県建設会館で開催されます。参加者は、県内外から集まる多様な事業者たちです。この会合では、事業説明やパネルディスカッションなどが行われ、新たな食品ビジネスのアイデアが生まれることが期待されています。また、オンライン参加も可能ということから、より多くの関心を持つ方々に参加が促されています。

今回の研修会の目的

この研修会は、「令和7年度山形県地域型食品企業連携促進事業」に基づいた重要なイベントであり、地域資源を用いた実際のビジネスモデルを一緒に考えていく場となります。昨年度は2つの商品が開発され、県内外の事業者から活発な意見交換が行われました。

参加のメリット

参加者には多くのメリットがあります。新しい生産者や流通業者とのつながりを築くことができ、具体的なビジネスプランの形成につながるかもしれません。また、パネルディスカッションやワークショップを通じて、成功事例の発表もあり、最新の情報に触れるチャンスです。

申し込み方法

参加を希望される方は、公式ウェブサイトから申し込みが可能です。オンラインでも参加が受け付けられているため、遠方の方でも安心してご参加いただけます。参加希望者はできるだけ早く申し込むことをお勧めします。

YFPの目指すビジョン

YFPは、食に関わる生産者、販売業者、流通・小売業者などが一堂に会し、持続可能な食料システムを構築することを目指しています。これにより山形県の食文化を深め、新たな価値の創造に寄与するでしょう。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。是非、地域資源を活用した新しいビジネスモデルの創出に向けて、一緒に考えましょう！

詳細や申し込みについては、YFP事務局まで。

YFP事務局
公益財団法人流通経済研究所
TEL：03-5213-4534
Email: [email protected]

この研修会が、地域資源の新たな活用につながる一歩となることを願っています。