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熊本発の革新！エシカルプロダクツ株式会社がファベックス2025に出展

2025年4月15日から17日まで、東京ビッグサイトで開催される「ファベックス2025」に、熊本県水俣市に本社を置くエシカルプロダクツ株式会社が出展することが発表されました。出展ブースの位置は東1・2ホールのF-Q47です。

エシカルプロダクツの目指す未来

エシカルプロダクツは「事業活動を通して、世界中の人がより良く生きられる社会を創造する」というミッションを掲げています。現代社会が抱える様々な社会課題に寄り添った商品開発に力を入れており、特に注目を集めているのが代表の永井香織が発明したそれぞれの特性を持った粒状食品やプラントベースフードです。

展示される製品の紹介

創作料理用粒状食品「プチル」

まず注目の一品は、創作料理用の粒状食品「プチル」。この製品は、浸透圧による液体成分変換技術を活用したもので、使い方も簡単。初心者でも安心して様々な料理に応用が可能で、多忙な飲食業界においても便利に活用できます。多様な味付けができるため、業者のメニュー開発を大いに助けるでしょう。

次世代型プラントベースフード「植物生まれのイクラちゃん」

続いて紹介するのは、プラントベースフード「植物生まれのイクラちゃん」です。この商品は、食の多様性（フードダイバーシティ）に対応し、特に健康志向や食事制限のある方々にも楽しんでいただけるように設計されました。動物性原料は使用せず、健康面や環境への配慮をしっかりと盛り込まれており、未来の食糧危機にも対応した理想的なフードです。

FABEX2025の概要

「ファベックス」とは、デザートやスイーツ、ベーカリー業界に特化した国内最大級の業務用食材の展示会です。エシカルプロダクツは未来の食文化を築くために、国内および国際的なマーケットへの進出を目指して出展します。

• - 名称: 第28回 ファベックス2025
• - 開催期間: 2025年4月15日（火）〜17日（木）10:00〜17:00
• - 会場: 東京ビッグサイト
• - ブース番号: 東1・2ホールF-Q47
• - 入場料: 5,000円（税込）、業界関係者のみ入場可

来場者へのメッセージ

会期中は商品の展示だけでなく、試食サービスも提供予定です。粒状食品のプチルは調理の実際を体験できる写真も展示され、さまざまな味付けを実際に試していただけます。また、植物生まれのイクラちゃんも、そのままの味を楽しむことができる試食をご用意しております。この機会にぜひ、注目の商品を体験してください！

会社概要

エシカルプロダクツ株式会社は、水俣市に拠点のある新しいタイプのチェンジメーカーです。「人と環境に優しいものづくり」の理念を大切にしつつ、さまざまな社会課題に取り組む姿勢が印象的です。今後の更なる発展が期待されます。

• - 会社名: エシカルプロダクツ株式会社
• - 所在地: 熊本県水俣市大黒町2丁目3番6-2
• - 代表取締役: 永井 香織
• - 事業内容: 食品・雑貨品の企画開発、製造販売
• - 企業HP: エシカルプロダクツ公式サイト

ぜひこの機会に、エシカルプロダクツの魅力を体感しにお越しください！

関連リンク

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Wiki3: 熊本県 水俣市 プラントベースフード エシカルプロダクツ 粒状食品