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おいしいケールが、ここにある！

マスダのケールが新たに登場

株式会社増田採種場は、「マスダのケール」というブランドページを新たに開設しました。これは、国内マーケットにおけるケールの成長が期待されている中、消費者により魅力的に、かつ分かりやすくケールの価値を伝えるためのものです。20年以上にわたり、アブラナ科野菜の中でも特に栄養価が高いケールの品種開発に取り組んできた同社は、これまで柔らかな食感のサラダケールや、ジュース向けの品種などを提供してきました。

近年、欧米においてケールが再評価される中で、増田採種場は国内でもその需要の拡大を目指しています。量販店やカット・惣菜メーカーとの連携を強化し、さらに新しい飲食店への展開も進めているのです。その結果、健康を意識する消費者向けに高需要のマーケット形成が実現する時期が来たと判断し、ケールのブランディングを一層推進することに至りました。

ブランドページの内容

新しく設けられた「マスダのケール ブランドページ」では、購入先や商品の説明だけにとどまらず、関係者や消費者が共にイメージを共有しやすい情報を提供しています。「ケールをもっと身近に感じてもらい、日常生活に取り入れてほしい」という思いを込めて、多くの企業との連携を深め、健康を求める消費者に向けた価値の高いマーケット作りを進めています。

このページでは、増田採種場が開発した苦味のないおいしいケールを活用したレシピとともに、健康的で美味しい食べ方を提案。料理研究家の福田淳子氏によるレシピをはじめ、茹でたり、炒めたり、さらにはそのままサラダに使用できる魅力的な食材としてのケールを紹介しています。

ケールとの新たな出会い

また、ケールを使ったレシピ動画もYouTubeを通じて配信されており、例えば簡単に作れる「ケールシーザーサラダ」や「ケールとカシューナッツのジェノベーゼパスタ」、「ケールハンバーグ ゴルゴンゾーラソース」など、プロのシェフによる作り方を学ぶことができます。これらの献立を通じて、消費者にとって身近で魅力的なケールの利用方法を提案しています。

未来のケールマーケット

増田採種場は「ケールの魅力」を深め、美と健康に興味を持つ人々へ向けて、最新情報やトレンドを随時更新していく予定です。この取り組みを通じて、食文化においてもケールが普及する未来を切り開いていくのです。

さあ、美味しく、健康的なケールの世界へ足を踏み入れてみませんか？

マスダのケール ブランドページはこちら！

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