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能登島みらい株式会社が新たな業務用卸販売を開始

能登半島の美しい海が広がる能登島。この地で育まれるコシヒカリは、潮風を受けた特別な米。その美味しさを最大限に引き出すため、能登島みらい株式会社は飲食店向けに業務用卸販売を開始しました。この取り組みにより、地域の農業を守り、その品質を直接店舗にお届けすることを目指しています。

概要と背景

能登島みらい株式会社は、2025年に設立された地域商社で、能登島の持続可能な発展を支えることを使命としています。2024年の能登半島地震の影響を受けた地域を復興させるため、島の農業に特化した事業を展開しています。今回の業務用卸販売は、飲食店の「お米の悩み」に応えるもの。

特に注目すべきは、産地直送による鮮度の保全。精米したてのお米を直接店舗に配送することで、品質保持が実現。お問い合わせのあった事業者には無料サンプルを提供し、実際にその味わいを体験する機会を提供しています。

島特有の環境が育むお米

能登島の土壌は特異な特徴を持ちます。赤土と珪藻土が共存することで、ミネラル豊富な環境が整っています。また、潮風が穂に優しく触れることで、独特な旨みが引き出されています。これは、他の地域では感じられない品種の魅力です。島内では、土壌特性を考慮し、西部、中部、東部と3つのエリアに分類。これにより、料理や用途に応じた最適なお米を提案できます。

• - 西部（赤土／鉄分豊富）：もっちりとした食感、力強い旨み
• - 中部（赤土と珪藻土の調和）：バランスのとれた上品な甘み
• - 東部（珪藻土）：すっきりした甘みと粒立ち

取り組みの背景と地域への貢献

地域を支える飲食店との連携も重要です。顧客の声として「安定した価格で国産米を仕入れたい」というニーズに応え、地域の農業を守る取り組みが強化されています。能登島みらいは、これまで耕作放棄地の再生に向けたプロジェクトも進めており、地域資源の活用と持続可能な地域づくりを実現しています。

各飲食店の一杯のごはんが、能登島の風景を守り、地域の未来につながるよう願っています。

業務用卸販売概要

無料サンプルの提供を通じて、本格的な商業利用を促進します。能登島産コシヒカリは、以下の概要で業務用卸販売されています。

• - 品名：能登島産コシヒカリ（令和7年産）
• - 価格：お問合せください（事業者向け特別価格）
• - 荷姿：2kgより、要望に応じた単位で提供
• - 精米仕様：最新設備による精米を実施し、「感動精米」でお届けします。

お問い合わせとサンプル依頼の方法

この取り組みへの興味や試食希望がある事業者様は、公式サイトやメールで直接お申し込みできます。お米を使った新しいメニューや、地域資源を活用した特別な体験をお楽しみいただける機会です。

以下の情報を元に無料サンプルをお申込みください。

• - 店舗名
• - ご担当者名
• - 送付先住所
• - 希望数量
• - 希望する生産エリア（例：西部、中部、東部）

能登島みらい株式会社の取り組みは、地域に根ざした新しいビジネスモデルを提供するものとして、今後の活躍が期待されます。その動向に是非、注目してみてください。

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