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冬季限定のおいしさを楽しむ「醤餅（ひしおもち）」

日本丸天醤油株式会社がある兵庫県たつの市で、冬季限定商品「醤餅（ひしおもち）」の予約受付が、2020年11月12日より始まりました。これは、同社が200年以上の歴史をもつ老舗で、100年以上続く伝統的な「餅つき」行事から生まれた逸品です。

秘伝の砂糖醤油を練りこんだ健康的なお餅

「醤餅」は、毎年冬に行われる「餅つき」イベントで、社員全員が集まり、特製の砂糖醤油で味付けされた生餅を作ります。そこで使用される砂糖醤油は、長年秘伝として大切にされてきたレシピに従って作られており、その黄金比率によって生まれるまろやかな味わいが特徴です。

砂糖と濃口醤油を優しく混ぜ合わせるこの方法は、ただ「つける」だけでなく、餅を「混ぜ合わせる」ことで独自の柔らかな甘さが実現します。そして、このお餅は毎年近隣の人々やお客様に贈答品として配られていたため、「知る人ぞ知る」存在でしたが、今年からは多くの人にこの味を楽しんでいただくため、販売が実現しました。

商品の詳細情報

「醤餅（ひしおもち）」は完全受注生産で、お届けまでに約2〜3週間を要します。1箱に20個入りで、価格は2,000円（税込）です。なお、送料は別途かかります。アレルギー特定原材料には大豆と小麦が含まれています。保存方法は冷蔵庫（10℃以下）で、冷凍保存することでさらにおいしさを保つことが可能です。

簡単に楽しめる餅の調理法

調理は非常に簡単で、ご家庭のフライパンやホットプレート、あるいはトースターで温めるだけ。誰でも手軽に楽しむことができるため、家族みんなでの冬のリーダーズとして最適です。

日本丸天醤油について

創業は寛政七年（1795年）、代表取締役社長の延賀海輝が率いる日本丸天醤油は、いつの時代にも支持される高品質の醤油を生産しています。公式オンラインショップでは、冬季限定の「醤餅」をぜひともご賞味ください。

この冬、秘伝の技術で作られた「醤餅」をお楽しみいただけるこの機会をお見逃しなく！

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