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流通情報最新号が示す食品業界の未来

公益財団法人流通経済研究所が発行するインサイトレポート『流通情報』2025年11月号が、食品産業におけるサステナビリティ経営を特集しています。この号では、食品サプライチェーンが直面する環境や社会課題に焦点を当て、持続可能な事業運営に向けた最新の動向や課題を詳しく分析しています。

サステナビリティ経営の現状

特集の冒頭では、食品メーカー、卸売業、小売業を対象としたアンケート調査の結果が示されています。この調査では、サステナビリティ経営の推進状況、直面する課題、社内体制、そして重点テーマの傾向などが明らかになりました。特に、小売業においては「サステナブルPB（プライベートブランド）」が注目されています。

3社の具体的な事例を通じて、サステナブルPBがどのように展開されているのか、今後の方向性も含めて体系的に整理されています。企業間での比較を通じ、市場全体の流れを理解するための重要な 資料が提供されています。

ローソンの取り組み

また、大手コンビニエンスストアのローソンに対するインタビューが掲載されています。このインタビューを通じて、商品、店舗、そして地域におけるサステナビリティ推進の取り組みが詳しく紹介されており、実践と課題の両面が浮き彫りになっています。

外食業界のケーススタディ

さらに、外食業界における「サステナビリティ経営」についても、主要3社のケーススタディを通じて具体的な実践例と、それに伴う課題が分析されています。特に外食産業での持続可能性に向けた動きは、業界の変革に寄与するものとして注目されています。

物流分野の新たな提案

特集の中では、物流分野における「外国人トラックドライバーの受け入れ」についても議論されています。これは、制度の運用や社会的価値の持続可能性に関する重要な論点として位置づけられ、国内の物流効率化に向けての提案がされています。

B Corporationの最新動向

さらに、企業の社会的責任に高い基準で評価を行う国際的な認証制度「B Corporation（B Corp）」についての解説もあります。これにより、より良い社会を実現するための新たな指標としての可能性が示されています。

実務担当者への基礎資料

この特集は特に、食品メーカーや小売業、卸売業の実務担当者にとって、今後のサステナビリティ戦略を強化するための基礎資料として活用されることが期待されます。その内容は、現場での効果的な施策を考える上での貴重なルートとなるでしょう。

最後に

『流通情報』は定期的に刊行され、流通活動やマーケティングのトピックに焦点を当て、多岐にわたる分野に関する情報を提供しています。サステナビリティというテーマは、今後の食品業界においてますます重要性を増す内容であり、各企業の取り組みとその結果に期待が寄せられます。

関連リンク

サードペディア百科事典: サステナビリティ 食品業界 流通情報

Wiki3: サステナビリティ 食品業界 流通情報