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環境に優しい日本酒「奏」

株式会社土と野菜が推進する「グリーンライフ・ポイント」事業では、日本酒業界でも新しい取り組みが始まります。滋賀県の「喜多酒造」から発売される限定商品の日本酒「奏 -kanade」は、柔らかな旨味とすっきりとした後味が魅力的です。この日本酒は、どんな料理とも相性が良く、地域の楽しみを提供します。

MOAIポイント制度とは？

このプロジェクトの一環として導入されるMOAIポイント制度は、環境に配慮した行動をサポートします。日本酒の購入とリユース瓶の返却時に付与されるポイントは、地域の洋服や小物、飲食店、さらには新鮮な野菜の購入にも利用可能です。これにより、消費者は楽しみながらも環境への意識を高めることができます。

脱炭素ライフスタイルの普及イベント

特別なイベントも予定されています。2月17日（金）は地域の酒販店や飲食店の方々を対象に、2月18日（土）には地域住民の皆様を対象に脱炭素型ライフスタイルをテーマにしたイベントが実施されます。イベントでは、リユースビンの重要性や環境への貢献についての講演も行われる予定です。特に、製造会社である（株）吉川商店の代表取締役、吉川康彦さんをお招きし、リユースビン使用による環境負荷の軽減の意義を詳しく解説します。

新しい日本酒プロジェクト「奏」

「奏」は、日本酒と地域の魅力のあるアテを組み合わせることで、感動的な体験を提供することを目指しています。そのために採用されたのが300mlのリユース瓶です。この新しい瓶は、環境保護に貢献しながらも、消費者に新しい飲み方を提案します。

イベント詳細

• - 日時: 2月17日（金）午後14:00〜17:00：酒販店・飲食店向け / 2月18日（土）午後14:00〜17:00：地域住民向け
• - 場所: MOAI 土と野菜（京都市下京区四条通堀川西入ル唐津屋町521プリンススマートイン京都四条大宮1F）

企業理念「循環」と「野菜」

株式会社土と野菜は、「循環」「土」「野菜」に重点を置き、持続可能な社会を目指す企業です。「土から生まれたものは土に還る」という理念のもと、生分解性ストローや国産割り箸の回収を行い、それを土壌改良剤として活用しています。さらに、京都でのアンテナショップでは、美味しい食文化とワクワクする未来を紡ぐ役割を担っています。

これらの取り組みを通じて、土と野菜は地域に新たな価値を提供し、環境に優しい社会の実現に寄与しています。注目の日本酒「奏」を楽しむことで、私たちもその一翼を担うことができるでしょう。

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