飲食業界の救世主！TrinityProで調理作業を大幅効率化

飲食業界の救世主、フードプロセッサー「TrinityPro」

飲食業界は、現在深刻な人手不足に直面しています。そんな中、株式会社TOSEIが新たに発売した「TrinityPro」は、業界の救世主として注目を集めています。本製品は、フランス生まれの業務用フードプロセッサーで、手作業による野菜の仕込み作業をなんと95%も削減することが可能です。

TrinityProの特長

TrinityProは、多彩な機能を持ちながらもコンパクトな設計が魅力です。スライス、カット、ミキシングなど、様々な調理工程を一台でスピーディかつ安定して行えます。本体は1段変速で、22種類のスライスオプションを提供し、プロの現場でも通用する高品質な加工が可能です。特に、煮にくいトマトや玉ねぎなどの難素材も簡単にスライスすることができる点が特徴です。

また、全てのパーツは食洗機対応のため、清掃にも手間がかかりません。これにより、清掃作業を最大80%も削減することができ、従来の手作業に比べて作業効率が格段に向上します。

使いやすい設計

TrinityProは、直感的に操作できる3ボタン設計を採用しており、使用方法をすぐに習得できます。省スペース設計で、幅206mm×奥行306mm×高さ440mmとコンパクトでありながら、強力な機能を搭載しています。さらに、モーター部を除く全パーツが食洗機利用可能で、清掃にかかる時間を短縮します。静音設計も施されていて、厨房内のストレスを軽減します。

専属シェフのコメント

エレクトロラックス・プロフェッショナル専属の田中シェフは、「TrinityPro」の使用感についてこう語っています。「作動中もブレることがなく、安定している。掃除が簡単で、誰でも直感的に使えるデザインが魅力。特に一台でカッターミキサーと野菜スライサーの機能を併せ持っているため、さまざまな調理がこれ一台でできるので非常に便利です」と絶賛。彼は、社員食堂や病院など、厨房での大量調理に最適であると説明します。また、ニラのカットなどの手間を大幅に軽減できる点も評価されています。

製品詳細と背景

「TrinityPro」は、株式会社TOSEIがエレクトロラックス・プロフェッショナルと共同開発した製品で、2025年7月に発売予定です。エレクトロラックス・プロフェッショナルは、業務用機器を手掛けるスウェーデンのメーカーで、世界中で高い評価を受けています。TOSEIでは、1960年に創業以来業務用クリーニング機器や真空包装機の製造販売を行っており、国内シェアNo.1の実績を誇ります。

このように、「TrinityPro」は飲食業界に新たな風を吹かせるのにふさわしい製品です。人手不足や作業の非効率を解消し、調理現場の品質と効率を同時に改善する「TrinityPro」をぜひチェックしてみてください。