LA発卵料理専門店「eggslut」が京都四条に初上陸！

卵料理の新たな潮流が、京都の街に上陸します。LA発の人気卵料理専門店「eggslut（エッグスラット）」が、京都四条にて関西初の店舗をオープンします。オープン予定日は2025年6月18日（水）で、楽しみな新メニューや特別イベントの用意もあり、期待が高まります。
今回、eggslut京都店では、オープンを記念した限定メニュー「THE KYOTO」を提供します。このメニューは、京都の伝統的な食材を使い、eggslutのLAスタイルと融合させた一品です。主役の丹波あじわいどりは西京味噌にじっくり漬け込んで香ばしく焼き上げ、ふっくらとしただし巻き卵や、煮びたしにした茄子、九条ネギをトッピングしています。これらを柔らかく仕上げたブリオッシュバンズでサンドすることで、卵の濃厚な風味と、京都特有の優しい味わいが絶妙に調和した、上品な味に仕上げています。この料理は、観光客にはもちろん、地元の人々の日常の朝食やブランチにもぴったりです。
加えて、京都店では宇治産の抹茶を使った特製プリンも提供。抹茶プリンは、抹茶わらび餅と黒蜜との相性が抜群で、八つ橋を使って掬って食べるスタイルも楽しめます。これもまた、eggslut京都店ならではの特別な一品です。
さらに、オープン日には特別イベントとして、舞妓さんとの写真撮影会が開催されます。この日は、京都らしさを感じられる華やかな雰囲気の中で、eggslutの特別メニューを楽しめる機会です。対象セットを購入したお客様には、先着順で舞妓さんと一緒に記念撮影できる特典が用意されています。この特別なひとときを、ぜひ写真に収めて思い出に残してください。
eggslutは、2011年にアメリカで設立された卵料理専門店で、LAセレブにも愛される人気店です。徹底した素材のクオリティと、一流シェフによる技法で、究極の卵料理を提供しています。今後、eggslut京都店は卵料理の新たな中心地として、多くの食べ歩きファンの注目を集めることでしょう。
店舗情報は以下です：

- 店舗名: eggslut 京都四条店
- 住所: 京都府京都市下京区四条通御幸町西入奈良物町371
- 電話番号: 075-320-0314
- 営業時間: 8:00〜20:00
- 定休日: 不定休

正確なイベントやメニュー内容の詳細については、オープン日を迎えるまでお楽しみに。皆さんの訪問をお待ちしています！