バリスタの願いを形にした新しいコーヒードリッパー「Pinn Dripper」

新たなコーヒー抽出体験を提供する「Pinn Dripper」

株式会社ケーアイが展開する新たなコーヒードリッパー「Pinn Dripper」についてご紹介します。この画期的なプロダクトは、東京・蔵前のスペシャリティコーヒーロースター LEAVES COFFEE ROASTERSとの共同開発によって誕生しました。発売日は2026年4月10日で、多くのコーヒー愛好家の期待が高まっています。

バリスタの想いから生まれた

「もっと自由に、もっとおいしく。」この言葉が、LEAVES COFFEE ROASTERSの焙煎士・石井康雄氏の強い想いを象徴しています。彼は日々、コーヒーと真摯に向き合い、味わいだけでなく、それが生み出す体験の重要性を考え続けてきました。そんな彼の想いに応える形で、ORIGAMIが加わり、新たなプロジェクトが動き出しました。

目指すのは、淹れる人それぞれの個性を引き出せる自由なコーヒー表現です。抽出を直感的に行える新しいドリッパーは、コーヒーの魅力を最大限に引き出す手段となります。

新ドリッパーの特徴

Pinn Dripperは、安定した抽出を実現し、どんな豆でもそのポテンシャルを引き出す設計です。以下にその特徴をまとめます。

1. 理想的な55°の角度

デザインされた55°の角度により、ドリッパーの口径は従来よりも小さく、均等に湯が行き渡ることで未抽出や過抽出を防ぎます。その結果、豆本来の甘さや透明感を引き出すことが可能になります。

2. 微細リブ構造

ORIGAMIの技術を活かしたリブの構造により、適度な空気の逃げ道を確保。これにより、目詰まりしにくく、安定した抽出が期待できます。これがまた、クリアな味わいを実現する鍵となっています。

3. 温度コントロール

ドリッパー本体は、厚みがあり温度を高く保てる設計。これにより、抽出の初期段階ではお湯の温度の上昇を緩やかにし、最終的には温度を安定させることで抽出のバランスを保ちます。

4. 大きな底穴

底穴の直径が約28mmと一般的なドリッパーより大きく、湯だまりが起こりにくくなっています。これにより、よりクリーンな抽出が簡単になります。

抽出時間は1分30秒

Pinn Dripperは特に短時間での抽出を想定しています。これにより、雑味が少なく澄んだ味わいを実現。特に浅煎り豆の持つ繊細な香りや味わいを引き立てることができます。

その他の製品情報

「Pinn Dripper」の使用にあたっては、正確にペーパーフィルターの角度を調整できる専用ジグも付属します。この優れたデザインにより、コーヒー抽出の新たな可能性が広がります。

発売日は2026年4月10日、価格は3850円（税込）。販売はORIGAMI公式オンラインストア他、全国の取扱店舗でも行われます。

ORIGAMIの美しさと機能性が共存した新しいコーヒーツール、これからも多くのコーヒー愛好家の生活を豊かにしていくことでしょう。