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お弁当ブランド「BEN」が贈る新年のおせち

株式会社UN-BEが展開するお弁当ブランド「BEN」は、2023年の新年を祝うための特別なおせち「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」の予約を開始しました。価格は25,000円（税込）で、二段十八品の豪華な料理が詰め込まれています。

ブランド「BEN」の理念

「BEN」という名前は、日本語で「弁」や「辨」という意味があり、物事を分けたり、見極めたり、備えたりすることに関連付けられています。このブランドは、あなたに力と活力を届けるために、事前の準備や整えることを大切にしています。 そのコンセプトを基にした「POWER TO THE NEW DAY」というスローガンのもと、厳選された素材を用いて、食事をより豊かにする提案をしています。

伝統を受け継ぐおせち

発売される「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」は、伝統的なおせち料理の意味を尊重しながらも、現代的なアプローチで仕上げられています。特別な祝い肴や縁起物が盛り込まれた十八品は、ただの料理ではなく、一つ一つに思いが込められています。

その内容は、オマール海老の雲丹味噌焼きや、低温調理の牛タン、トリュフと本みりんのソースを添えたローストポークなど、和・洋の要素が調和した華やかなものとなっています。

戸を開けた瞬間の美しさと、見た目を重視したお重に詰まった料理は、どれも特別な日のための一品です。

料理一覧

1. オマール海老の雲丹味噌焼き
2. とこぶしの酒蒸し肝醤油仕立て
3. 鰻と酢蓮根のうざく仕立て土佐酢ジュレ
4. 海老芋とごまめの田作り仕立て
5. 低温調理 牛タン葱塩麹仕立て
6. 銘柄豚のローストポークトリュフと本みりんのソース
7. 数の子柚子胡椒漬け
8. 鴨とフォアグラ牛蒡の松風焼き
9. 黒豆蜜煮山椒の香り
10. 蒸し真鯛の湯葉巻きいくらのあしらい
11. 帆立の南蛮漬け紅白なます仕立て
12. タスマニアサーモンといくらのバルサミコちらし寿司
13. 蟹と白身魚の紅白テリーヌ
14. 和牛サーロインのローストビーフキャビア添え
15. 栗と金柑のきんとん
16. 焦がしバター醤油の伊達巻
17. 金目鯛の西京焼き
18. くわいの焼き含め煮唐墨がけ

販売情報

今回の「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」は、10月28日水曜日より予約受付が始まります。全国への配送も可能で、12月29日及び30日に発送される予定です。予約は専用サイト（ここをクリック）から行えます。

今後の展開

さらに、BENでは2026年11月から日常のお弁当のデリバリーサービスを開始予定です。その際には、「BEN'S Dukkah」というオリジナルの和スパイスを添えて、バランスと美しさを重視した食事を提供する計画です。今後の詳細な発表を楽しみにしていてください。

企業情報

企業名: 株式会社UN-BE
所在地: 東京都台東区千束2-11-4 MSハイツ1F
代表者: 一柳晶紀
公式サイト: unbe.co.jp

新年の準備にぴったりな「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」で、新しい一年を力強く迎えてみてはいかがでしょうか。

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