愛知県 名古屋市 カレー ハンバーグ 餃子

子供の野菜嫌いを克服！人気レシピランキングでわかった、隠すテクニックとは？

「子供に野菜をもっと食べさせたいけど、なかなか食べてくれない…」そんな悩みを持つ親御さんは多いのではないでしょうか？

株式会社レビューが運営する情報メディア「さぶろぐ」は、日本全国の10代以上の男女100人を対象に「子供が嫌いな野菜を隠せる料理」についてのアンケート調査を実施しました。

その結果、1位に輝いたのは「カレー」でした！

一体なぜカレーが選ばれたのでしょうか？

今回は、アンケート結果をもとに、子供が嫌いな野菜を美味しく食べさせるためのレシピランキングと、その裏にある隠すテクニックをご紹介します。

第1位：カレー

堂々の1位は「カレー」でした。

回答者の42%がカレーを選んだ理由として、「味が濃いので野菜の味が紛れる」「細かく刻めば、野菜の存在に気づかない」といった意見が多く見られました。

カレーは、スパイスの風味が食欲をそそるだけでなく、野菜を煮込むことで素材本来の甘みを引き出し、子供も食べやすいように工夫されています。

さらに、ルーの色が濃いので、野菜の色も目立ちにくく、見た目でも子供を安心させる効果もあるようです。

# カレーで野菜を隠すテクニック

細かく刻む: みじん切りやペースト状にすることで、野菜の形を認識しにくく、食感も気になりません。
煮込む: 長時間煮込むことで、野菜は柔らかく、味が染み込みます。
隠し味: ほんの少しの砂糖やみりんなどを加えることで、野菜の苦味を和らげることができます。

第2位：ハンバーグ

2位は「ハンバーグ」でした。

ハンバーグは、ひき肉と野菜を混ぜて作るため、野菜の存在に気づきにくく、子供も抵抗なく食べられます。

さらに、ソースをかけたり、ハンバーグの中に野菜を練り込むことで、見た目の工夫も可能です。

# ハンバーグで野菜を隠すテクニック

すりおろす: ニンジンや玉ねぎをすりおろしてハンバーグのタネに混ぜることで、食感も気にならず、子供も食べやすいです。
細かく刻む: 細かく刻んだ野菜を混ぜ込むことで、見た目も自然に仕上がります。
ソースで誤魔化す: トマトソースやデミグラスソースなど、味の濃いソースをかければ、野菜の味が気になりません。

第3位：餃子

3位は「餃子」でした。

餃子は、ニラやキャベツなど様々な野菜を包んで作るので、子供が色々な野菜を摂取できる機会となります。

また、餃子は、焼き色をつけることで、野菜の色が分かりにくく、子供も抵抗なく食べられます。

# 餃子で野菜を隠すテクニック

みじん切りにする: 野菜を細かくすることで、見た目も食感も気になりません。
他の具材と混ぜる: ニラやネギなどの強い香りの野菜と組み合わせることで、苦手な野菜の味が気になりません。
* タレで誤魔化す: 醤油や酢、ラー油などのタレをつければ、野菜の味をごまかせます。

まとめ

今回のアンケート調査では、子供に野菜を食べさせるためのレシピとして、「カレー」「ハンバーグ」「餃子」が上位にランクインしました。

これらのレシピは、味が濃い、細かく刻める、他の具材と混ぜやすいといった共通点があり、子供にとって野菜の存在に気づきにくく、美味しく食べやすい工夫が凝らされていることがわかります。

子供に苦手な野菜を食べさせたいとお悩みの方は、ぜひ今回のランキングを参考にしてみてください。

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