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クラフト餃子フェス2025が福岡にやってくる！

2025年のゴールデンウィークに、福岡の舞鶴公園・三ノ丸広場で「クラフト餃子フェス®」の開催が決定しました。開催期間は4月25日から5月6日までの12日間で、全国各地から集まった多彩な餃子が一堂に会するこのイベントは、餃子ファンにはたまらないスペシャルな時間となることでしょう。

クラフト餃子とは？

「クラフト餃子」とは、全国の餃子職人たちが自らのこだわりを示した、オリジナルの餃子です。皮や餡、タレなど、どれもが一つ一つ丁寧に作り上げられ、創造性溢れる餃子が揃います。様々な食材や調理法を取り入れたユニークな餃子が楽しめるのも、このフェスの大きな魅力の一つです。

2025年の目玉は？

2025年は「柔軟さと自由」をテーマに、過去の定番メニューを残しつつも、ほとんどのメニューが新しく生まれ変わります。福岡会場には28種類の餃子が集結し、それぞれの店舗が持つ独自の魅力を引き出した新しい餃子が楽しめます。注目の初出店店舗からも、新作メニューが登場します！

鶏Soba 鶏と麺：ゴロゴロ肉角煮餃子

「鶏Soba 鶏と麺」から登場するのは、ミンチ肉ではなく、ゴロっとした国産豚の肉を使用した「ゴロゴロ肉角煮餃子」。この餃子は、大阪風の角煮をそのまま楽しむかのような、豪快な味わいです。薄皮で包まれたボリューム感ある餡が絶品です。

山水樓 八ヶ岳ぎょうざ：山水樓 八ヶ岳揚げ餃子

「山水樓 八ヶ岳ぎょうざ」の名物シェフが考案したのは、カリッと揚げた「八ヶ岳揚げ餃子」。具材を大胆にカットし、皮のひだまでぎっしり詰め込んだこの餃子は、甘酢ソースと共に提供され、食べ応え抜群です。

イベントの詳細

この「クラフト餃子フェス」の入場は無料ですが、飲食代は別途必要です。各種決済方法が利用可能で、電子マネーやクレジットカードも完備されています。なお、福岡市中央区の舞鶴公園は地下鉄大濠公園駅から徒歩5分のアクセスの良さが魅力です。

開催概要

• - 日時: 2025年4月25日（金）～5月6日（火・休）11:00～21:00
• - 場所: 舞鶴公園 三ノ丸広場（福岡市中央区）
• - 主催: クラフト餃子フェス FUKUOKA 2025 実行委員会

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お問い合わせ

福岡での新たな餃子体験をぜひお楽しみに！

• - お問い合わせ先: 092-711-5583（西日本新聞イベントサービス）
• - 公式サイト: クラフト餃子フェス
• - Twitter: @craftgyoza
• - Instagram: craftgyoza.fes

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