贅沢なイタリアンを堪能！ペルティカの新メニューが登場！

ペルティカで極上のイタリアンを楽しむ

洗練されたリゾートホテルの雰囲気の中、まるで非日常の空間で味わえるイタリアンリストランペルティカが、2026年3月26日（木）より新たに多彩なメニューを展開します。自社工場で製造される生パスタや焼き立てのフォカッチャを含む、五感を刺激する魅力的な体験が待っています。

新メニューの紹介：魅せる贅沢

厚切りやわらかポークグリル（ガーリックバターとトリュフの香り）

自信作として登場するのは、低温でじっくり12時間調理された厚切りポークグリル。肉本来の旨みと驚くほどの柔らかさが絶妙に両立し、豊かなトリュフとガーリックバターが食欲をそそります。そして、シャリアピンソースと絡むことで深いコクが生まれ、贅を尽くした一皿に仕上がっています。この新メニューは、特別な日のお祝いにもぴったりです。

デザートには黒豆きな粉アイスが登場

さらに、食後のデザートには『黒豆きな粉アイス』が待っています。黒豆の豊かな甘みが引き立ち、きな粉の香りが口いっぱいに広がる、まろやかな甘さを感じられる逸品です。

心躍る春のメニュー

「ペルティカ」では新メニューのほかにも、春の訪れを感じるメニューが豊富に揃っています。たとえば、生ハム・ペパロニがトッピングされたガーデンサラダピッツァは、新鮮な野菜を贅沢に使い、シャキシャキとした食感が特徴。お客様の目の前で仕上げにパルメザンチーズをたっぷり削って提供される、楽しさも満載です。

また、「釜揚げしらすとあさりのレモンクリームパスタ」は、しらすとあさりがクリーミーなソースに包まれ、濃厚な旨みの後にレモンのフレッシュな余韻が楽しめる大人の一皿となっております。最後まで楽しめるリッチな食体験をお約束します。

ペルティカの魅力

店舗は東京都と埼玉県、神奈川県に広がり、小平、鶴川、大泉学園、三鷹新川、さいたま新都心、戸田公園、港北ニュータウンにそれぞれ特別な空間が用意されています。各店舗では、こだわりの素材を使った料理が楽しめ、友人や家族との時間を豊かにするシェアメニューも充実しています。

ぜひこの機会に、非日常空間の中で魅惑のイタリアーンを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか？新しい料理で心満たされる時間をお過ごしください。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。