奈良県は豊かな歴史と文化を有する地域であり、食材もその地域性を色濃く反映しています。その魅力を存分に体感できるイベントが、2025年2月2日から3月31日までの期間に開催される『NARAD EAT FESTIVAL 2025』です。このイベントは、奈良市をはじめ田原本町、明日香村、吉野町の4つの市町村が連携して行われ、地域内の特産品を使用した特別メニューが提供されます。
CAFÉ ETRANGER NARADは、大阪市に本社を置く株式会社バルニバービが運営するカフェ&レストランで、奈良市観光センター「ナラニクル」内に位置しています。このカフェは、2021年から地域活性化の一環として始まった4つの都市の連携プロジェクトに参加し、2022年には「ライドアラウンドinなら」において“NARAD EAT TOUR”というイベントを開催。多くの来客を迎え、約500食以上を提供する好評を得ていました。今回の『NARAD EAT FESTIVAL 2025』では、さらに多様なメニューを揃え、奈良の魅力を国内外に発信することを目指します。
イベントの詳細
『NARAD EAT FESTIVAL 2025』は、奈良県内の4市町村が共同で実施するこのグルメイベントは、特に奈良の食文化を体感する絶好の機会です。期間中は、地元の食材をふんだんに使用した特別メニューが5品用意されます。ここでは、その魅力的なメニューを一部ご紹介します。
1.
田原本町産ほうれん草と大鉄砲豆冨のキッシュ - 1,080円
新鮮なほうれん草と口溶けが良い大鉄砲豆冨を使ったキッシュは、グラナパダーノチーズと生クリームと共に焼き上げられた絶品。サクサクのパイ生地も楽しめる一品です。
2.
大和ポークと大鉄砲豆乳、豊祝酒粕のラグー - 2,750円
じっくりと低温調理された大和ポークと奈良産の季節野菜が一体となった煮込み料理。酒粕と豆乳の旨みが深い味わいを引き出します。
3.
明日香村産自然薯と田原本町産ほうれん草のニョッキ - 1,650円
モチモチの食感が楽しめる自然薯のニョッキは、ほうれん草のソースと共に味わうクリーミーな一皿です。
4.
吉野MIC卵と奈良県産しいたけ、大和肉鶏のビスマルク - 2,200円
奈良の食材をふんだんに使ったピッツァ。特に吉野町のMIC卵がその贅沢な味わいを引き立てます。
5.
古都華と豊祝酒粕のオペラ仕立て - 990円
甘さと酸味の絶妙なバランスを持つデザート。酒粕を使ったホワイトチョコレートが、食後のデザートにぴったりです。
これらの特別メニューは、文化的な価値が高い奈良の食材をシンプルに楽しめるものばかり。地元の食文化を理解し、味わいながら感じる、奈良ならではの食体験は、都会からの旅行者にも新たな魅力を提供することでしょう。
CAFÉ ETRANGER NARADについて
CAFÉ ETRANGER NARADは、奈良市の観光センター内に位置するカフェ&レストランで、地元の素材を大切にする料理が特徴。イタリアンをベースに、奈良ならではの食文化を取り入れたメニューが多数用意されています。また、大和茶や地酒を用いたドリンクやスイーツも充実。
このイベントは、訪れる人々に奈良の地域価値を再確認させ、食を通じて地域のつながりを深める大きなきっかけとなることでしょう。また、奈良の食文化を広く伝える役割を果たし、観光業の復活にも寄与することが期待されます。
まとめ
『NARAD EAT FESTIVAL 2025』は、奈良県内の食材を使った特別メニューを楽しむ貴重な機会です。ぜひ、この期間に訪れて、奈良の豊かな味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。奈良市の中心で、特別なグルメ体験をお楽しみください。