JR福島駅高架下にタップバー併設のクラフトビール醸造所開業

JR福島駅に「日々一泡Brewery」が登場

JR西日本グループの株式会社ジェイアール西日本デイリーサービスネットが手掛けるクラフトビールの新たな拠点、「日々一泡Brewery（ひびひとあわブルワリー）」が2024年11月にJR福島駅高架下に開業することが決定しました。このプロジェクトは、地域との共生を目指して進められてきた一環であり、地元の飲食文化を盛り上げることを目的としています。

事業背景と目的

同社は、クラフトビール事業の立ち上げを視野に入れ、これまでにも「嚆矢濫觴」や「山伏山麦酒」などのオリジナルビールを製造・販売してきました。これらの取り組みを通じて、クラフトビールの魅力を再認識し、地域に活気をもたらすことが可能であると確信しました。事業開始以前から掲げている「ビールを通じて非日常を感じてもらう」という理念を実現すべく、より多くの人々にその魅力を伝えていく所存です。

施設概要と提供内容

「日々一泡Brewery」は、JR福島駅高架下に位置し、クラフトビールの製造・販売を手掛ける新たなスポットとして、多くのビールファンから注目を集めています。

- 施設名称: 日々一泡Brewery
- 場所: JR福島駅高架下エリア
- 開業時期: 2024年11月
- 事業内容:

- 自社オリジナルクラフトビールの自家醸造・販売
- 多数のゲストビール（他社製品）の提供

初年度の販売について

開業当初はゲストビールの提供を中心とし、顧客が多様なビールを楽しむ機会を提供します。その後、順次自社オリジナルクラフトビールの販売も予定しています。

過去の取り組み

これまでのクラフトビールプロジェクトでは、独自のビールを限定販売するイベントを開催してきました。

- 第1弾: 嚆矢濫觴

- 販売期間: 2023年3月3日～5日
- 場所: エキマルシェ大阪エキマルひろば
- 限定数: 約200L

- 第2弾: 山伏山麦酒

- 販売期間: 2023年7月15日～16日
- 場所: 京都祇園祭
- 限定数: 約200L

これらのイベントは、地元の飲食文化を盛り上げ、地域の方々との交流の場でもありました。

公式サイトで最新情報をチェック

新しい醸造所の開業によって、福島地域に新たなビール文化が根付くことが期待されています。詳細な情報や最新のイベント情報は、公式ウェブサイトやInstagramで随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください。

今後の発展が楽しみな「日々一泡Brewery」を多くの方に利用していただけるよう、期待が高まっています。