藤沢市のEllie Suite、食品ロス削減アプリに登録！

藤沢市の「Ellie Suite」が食品ロス削減に参画

湘南地域における食の未来を考えるため、藤沢市の人気パン店「Ellie Suite」が食品ロス削減アプリ「トリニコ」に新たに登録されました。これにより、Ellie Suiteは52件目の店舗となり、地域の食品ロス問題の解決に一歩近づいています。

Ellie Suiteとは？

住所は神奈川県藤沢市辻堂1丁目16−20。辻堂駅から徒歩8分という好立地に位置するこの店では、米粉を使ったシフォンケーキと自家製の天然酵母を使用したパンを提供しています。店主は、身体に優しい食材を使用することにこだわり、それぞれの商品が持つ味わいと優しさを大切にしています。「しっとりふんわり」としたシフォンケーキは多種類から選ぶことができ、丁寧に作られたパンは、特に野菜や果物を原料とした酵母を使用しており、食への心尽くしが感じられます。

トリニコの仕組み

「トリニコ」は、地域の店舗が余ってしまった食品を販売することで食品ロスを減らすサービスです。消費者は、アプリを通じてお得に美味しい食品を手に入れることができ、同時に環境にも配慮した選択ができる点が魅力です。藤沢だけでなく、茅ヶ崎、平塚、鎌倉、逗子、横須賀、三浦といった湘南エリアの飲食店がこのプラットフォームに参加しており、地域全体で食品ロス削減に取り組んでいます。

トリニコの利用方法

1. アプリのダウンロード：まずはiOSまたはAndroidからトリニコのアプリをインストール。
2. 店舗の選択：アプリを開いて「購入可能」と表示されている店舗をチェック。
3. 商品の確認：出品中のセットを一覧で確認し、気になる商品を選びます。
4. 購入手続き：商品の内容をしっかり確認し、購入手続きへ進みます。
5. 新規会員登録：初めての方は、ログイン画面で新規会員登録が必要です。
6. 商品の受け取り：指定された時間に店舗へ行き、商品を受け取ります。

これらの手順を踏むことで、より便利に、そしてエコにお買い物が楽しめます。

未来の展望

「Ellie Suite」と「トリニコ」のコラボレーションは、地域全体に学校商品を生かす新たな流れを生み出します。今後、多くの地元店舗がこの取り組みに参加することで、湘南地域がより豊かな食文化を築き、一緒に食品ロス削減へ貢献していくことが期待されています。皆さんもぜひ、Ellie Suiteの美味しいシフォンケーキやパンを楽しみながら、食品ロス削減に参加してみましょう！