梅の花が贈る冬の特別懐石・ランチ
福岡県久留米市に本社を置く「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、2025年12月1日から2026年2月28日までの期間限定で、冬の味覚を詰め込んだ贅沢な懐石料理とランチを提供します。この時期だけの特別メニューを通じて、体が温まるひとときを楽しむことができます。
冬の特別懐石『凩 -こがらし-』
価格は地域によって異なり、7,800円から8,300円で提供される『凩 -こがらし-』懐石は、以下のお品書きが並びます。
- - 嶺岡豆腐 柚子味噌
- - とろ湯葉 いくら添え
- - 茶碗蒸し かにあん掛け
- - ふぐのお造り
- - ずわいかに酢
- - ふぐの唐揚げ
- - 銀だらと海の幸の包み焼き 柚子胡椒仕立て
- - 黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ
- - 湯葉吸物
- - 小柱の炊き込み御飯
- - 香の物
- - 豆乳アイス 金柑ソース掛け
この懐石は、冬の贅沢な味わいを楽しむためにぴったりの一品です。
冬の特別懐石『漣 -さざなみ-』
もう一つの選択肢『漣 -さざなみ-』は、6,300円から6,800円の価格で、次のようなお品書きが揃います。
- - 嶺岡豆腐 柚子味噌
- - とろ湯葉 いくら添え
- - 茶碗蒸し かにあん掛け
- - ふぐのお造り
- - 大根餅とユメカサゴの菊菜あん
- - ふぐの唐揚げ
- - 黒毛和牛と湯葉のしゃぶしゃぶ
- - 湯葉吸物
- - 小柱の炊き込み御飯
- - 香の物
- - 豆乳アイス 金柑ソース掛け
海の幸と季節感あふれる食材がたっぷり詰まった料理を提供するこの懐石も、様々なシーンに最適です。
冬の特別ランチ
平日昼の提供、3,400円から3,900円で楽しめる『冬の特別ランチ』も必見です。
- - 嶺岡豆腐 柚子味噌
- - とろ湯葉いくら添え
- - 茶碗蒸しかにあん掛け
- - 柚子と大豆の豆腐サラダ
- - 大根餅とユメカサゴの菊菜あん
- - 鰤(ぶり)と湯葉のしゃぶしゃぶ
- - 豆腐と華味鳥の蓮根挟み揚げ
- - 湯葉吸物
- - 小柱の炊き込み御飯
- - 香の物
- - もっちり嶺岡 金柑ソース掛け
冬ならではの味が詰め込まれたランチで、日常の中に特別なひとときを取り入れてみてはいかがでしょうか。
お得な単品メニュー
この冬ぜひ試していただきたいのが『広島県産 牡蠣フライ』。サクッとした歯ごたえとジューシーさが絶妙な牡蠣フライを二種類のソースでお楽しみいただけます。懐石やランチにプラス580円で、この牡蠣フライを3つお付けすることも可能です。
忘新年会コースの予約受け付け中
年末年始の忘新年会の予約も受け付けていて、『宴 -うたげ-』コース(8,500円)や『響 -ひびき-』コース(9,500円)など、飲み放題付きの特別コースが揃っています。これらのコースでは、黒毛和牛やふぐなど旬の食材をふんだんに使用した料理を楽しむことができ、各種宴会にもぴったりです。
2025年も今のうちに、ぜひ梅の花で新しい年を迎える準備をしませんか。
「梅の花」とは?
梅の花は1986年に創業し、湯葉と豆腐を中心にした日本料理を提供してきました。健康を意識した料理を目指し、季節感と日本文化を大切にした空間を提供しています。
公式ウェブサイトとアプリ
梅の花には公式ウェブサイトやアプリがあり、最新のメニューやおすすめ情報などをチェックできます。特別な時期に心に残るひとときを提供することを目指し、これからも成長し続けます。