ホーカスポーカスが贈る冬の新作ドーナツ『チョコアーモンド』とは

ホーカスポーカスが魅せる冬の新作『チョコアーモンド』

ドーナツ専門店「HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)」が2026年10月29日に新作『チョコアーモンド』を表参道店で発売します。このユニークなドーナツは、竹炭を練り込んだ黒いオールドファッション生地に、ダークチョコレートとローストアーモンドを重ねた一品です。価格は550円(税込)となっています。

冬にぴったりのビジュアルと味わい

ここ数シーズン、HOCUS POCUSのオールドファッションにはホワイトチョコレートが使われていましたが、肌寒くなるこれからの季節に向けて、より落ち着いたトーンにまとめられています。デザイナーは、見た目にも冬の魅力を感じさせるよう工夫しました。竹炭を使用して生地は真っ黒に仕上げられ、その上にダークチョコレートを重ねることで、ドーナツ全体がダークな印象を持っています。ダークチョコレートによるほろ苦さが、全体の味わいを引き締めてくれます。

このドーナツの真骨頂は、何と言ってもアーモンドの香ばしさです。オールドファッションならではのサクサク感が、軽やかに壊れる生地とナッツの風味を引き立て合い、素材本来の美味しさを存分に楽しむことができます。

アーモンドの魅力を引き立てる秘訣

アーモンドの風味を強調しているのは、アーモンドオイル。これが香りの土台となり、初めて口に入れた瞬間からアーモンドの存在を鮮明に感じさせます。さらに、ローストアーモンドを加えることで、香ばしさとカリッとした食感が実現。サクサクの黒い生地とローストアーモンド、そしてダークチョコレートのほろ苦さのハーモニーが、噛むたびにアーモンドの香りを広げてくれるでしょう。

寒い季節が訪れる際には、ぜひ温かいコーヒーと共に楽しんでいただきたいドーナツです。