焼肉と日本酒の至福のコラボ！大将軍金沢店の新企画が登場

新たな美味の発見！焼肉ハウス大将軍金沢店

2024年2月1日、石川県金沢市片町に新たにオープンした【焼肉ハウス大将軍金沢店】が話題を呼んでいます。この和牛焼肉専門店は、1987年に富山で誕生し、現在は富山と金沢に4店舗を構え、料理のクオリティと新たな魅力に満ちた体験を提供しています。

引き立つ炊き立てご飯の美味しさ

金沢店のコンセプトは、「竈で炊くこだわりの炊き立てご飯」と、選りすぐりの特選和牛をシンプルかつ贅沢に味わうこと。羽釜を使って炊き上げられたご飯は、食材との相性はもちろん、和牛とのペアリングが絶妙にマッチします。お肉本来の味わいを引き立てる、まさに究極の焼肉体験がここにあります。

福光屋との特別コラボ

大将軍金沢店では、米と焼肉をメインにした料理を提供しているため、同じく米からできている日本酒の魅力を知っていただきたく、地元の酒蔵【福光屋】との提携を果たしました。これにより、グランドオープン1周年記念として「日本酒と焼肉」の異色のペアリングを実現。日本酒の魅力と焼肉の素晴らしさを同時に体感できる貴重な機会をお届けします。

限定コース内容

このコラボレーション期間中に提供されるのは、【日本酒ペアリングショートコース】です。コースの内容は次のようになります。

- 前菜5種盛り合わせ
- 焼肉3種類
- スープ
- デザート（福光屋からのお土産付き）

さらに、福光屋自慢の日本酒6種類を味わえる贅沢な内容となっています。価格は7,700円（税込）で、予約は1月31日（金）から2月28日（金）までの間、18:00から22:00の時間帯で可能です。これは見逃せません！

予約と店舗情報

大将軍金沢店は、石川県金沢市片町で17:00から24:00まで営業し、定休日はありません。合計105席を完備しており、カウンター席や個室、広間など、多様なシチュエーションに対応しています。予約は下記のリンクから行えます。
予約はこちら

日本酒の歴史を感じる福光屋

1600年代から続く日本酒の名門、福光屋は、当地金沢で最も長い歴史を誇る酒蔵です。契約栽培米と清冽な仕込み水を用いた伝統技術により、長年の研究や改良を加えてきました。今日、日本酒の製造にとどまらず、化粧品や食品開発にまでその技術を応用し、日本文化としての日本酒を広める活動を行っています。

経営者のビジョン

株式会社ガネーシャの代表取締役、本田大輝氏は、飲食業界に新たな風をもたらしています。彼は、焼肉ハウス大将軍の立て直しを果たした後、SHOGUN BURGERを展開、さらに飲食メニューの多様化を進めています。食を通じて日本の文化を世界に向けて発信するというミッションのもと、彼の挑戦は続いています。

フュージョン料理の新しい提案として、今回の日本酒と焼肉のコラボは、食文化の大切さを再認識させるものになることでしょう。ぜひこの機会に大将軍金沢店で特別なひとときをお楽しみください。