アレルギーにも優しい！注目のフィナンシェが伊丹空港に登場

アレルギーにも優しい！株式会社Mutterのフィナンシェがデビュー

株式会社Mutter（本社：兵庫県神戸市、代表：武市圭）が、アレルギーを持つ方やヴィーガンの方でも安心して楽しめる新たなスイーツ、「フリーフロム＆プラントベース」のフィナンシェを2025年7月20日より販売開始します。この商品は、様々な食事制限を抱える方々に、同じお皿の上で共に楽しむことができる「フェアフード」という思想のもとに開発されました。

商品の特長

このフィナンシェの特性は、使用されている素材にあります。卵、乳製品、小麦、ナッツ類を一切使用せず、無添加・無着色・保存料も不使用。さらに、栄養価が高くグルテンフリーのスーパーフード「ソルガム」を用いております。

これにより、環境にも配慮しながら、健康志向の方や毎日の食事に気を使う方に対応した製品となっています。味わいも上品で、見た目も可愛らしく、手土産としてもぴったりです。特にインバウンド需要にも応えられる内容で、アレルギーやヴィーガンの志向を持つ海外からの訪問者にも喜ばれることでしょう。

背景と社会的意義

現在、日本において食物アレルギーを持つ人は、約5〜10%とされ、その数は年々増加しています。特に子供においては、食べるものがないことへの不安が大きくなっています。このような背景から、Mutterは「すべての人が同じお皿の上で楽しく食べられる社会をつくる」という理念のもと、安心して食べられる選択肢を提供することを目指しています。

販売情報

この新商品の販売場所は、伊丹空港内の土産物売り場『いっぴんさん』です。伊丹空港の2階南ターミナル・ゲートエリア内に位置し、旅行の帰りやお土産として手に取りやすいロケーションです。販売開始日は2025年7月20日を予定しています。

今後の展望

Mutterは、今後も全国の空港や観光施設、高速道路のSAやPA、さらにはホテルなどへ商品の展開を計画しています。また、冷凍自動販売機やオンラインショップを通じて、全国の皆さんに「選べる幸せ」をお届けする考えです。アレルギーや食事制限をお持ちの方にとって、より多くの選択肢が広がることを期待しています。