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福島が生んだ新しいスイーツ、シリカ青汁ソフトクリーム

福島県は、自然や観光名所が豊かで人々に愛される地域です。しかし、台風19号による記録的な豪雨とその影響で、多くの川が決壊し、地域に大きな打撃を与えました。そんな状況から立ち直ろうとする福島の人々が集まり、「福島美麗ソフトクリーム」の開発プロジェクトが立ち上がりました。このプロジェクトは、シリカ（ケイ素）を原料とした青汁を使用し、健康にも配慮したソフトクリームを作ることを目的としています。

シリカ青汁とは

シリカは、私たちの健康に欠かせないミネラル成分です。このシリカを配合した青汁には、北海道産のクマイ笹を使用します。選び抜かれた原料だけでなく、飲む点滴とも称される甘酒を加えることで、味わい深く栄養価の高いソフトクリームが実現しました。特に、121種類の野菜や果物から抽出した成分を含むことで、さらなる健康促進が期待されます。

プロジェクト内容

クラウドファンディングのプラットフォーム「Makuake」では、2019年11月29日から12月30日まで、目標金額300,000円を目指しプロジェクトが始まっています。このプロジェクトの実行には、地域創生への強い思いと、美味しさと健康を両立させる挑戦が込められています。特に、このソフトクリームは福島の復興を象徴する商品となることを目指しています。2020年4月には、いわき市にあるソフトクリーム専門店アムカフェでの店頭販売が予定されています。

クラウドファンディングのリターン

支援者へのリターンとして、様々な特典が用意されています。例えば、1,000円の支援であれば、完成された「福島美麗ソフトクリーム」の優先引換券が得られ、3000円の支援では、非販売品のプレミアムアイスがもらえるポイントがあります。また、10,000円のコースでは、スマホリングとアイスのセットが手に入ります。さらに、25,000円の高額支援では、24個入りのケースが届くプレミアムなコースも用意されています。

起業家の思い

このプロジェクトの責任者は、株式会社SKBピュアの代表取締役、鈴木浩三氏です。震災によって避難生活を経験し、そこで問題意識を強めた鈴木氏は、福島の復興と地域活性化を求めてこの事業を本気で進めています。通販サイトの運営やカフェの開設などを通じて、地域の魅力を再発見し、多くの人々に発信することを目指しています。

福島の新たな挑戦が、全ての人々に優しさをもたらすノスタルジーなスイーツへと変わる未来を楽しみにしたいと思います。あなたもぜひ、クラウドファンディングでの支援に参加してみてはいかがでしょうか。美と健康が融合した奇跡のソフトクリームを、心待ちにしましょう！

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